6 νέοι σεφ που φέρνουν την επανάσταση στον κόσμο της γαστρονομίας

Αυτοί που πλέον πρωταγωνιστούν στην παγκόσμια γαστρονομική σκηνή και οι ιδέες τους.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

10 εστιατόρια με μία θέση στο βιβλίο των ρεκόρ Guinness

Το παλαιότερο, το ψηλότερο, το μεγαλύτερο και όλα τα περίεργα.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Misifu, το φρέσκο πρόσωπο της μεσογειακής κουζίνας

Όμορφος χώρος, προσεγμένο φαγητό και εξαιρετικό service κάνουν τη διαφορά στο new entry εστιατόριο του Παλαιού Ψυχικού.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Το Funky Gourmet για δύο μήνες πάει στο Costa Navarino

Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, ένα εστιατόριο με 2 αστέρια Michelin, ανοίγει τις πόρτες του εκτός Αθηνών.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Παράπονα στο εστιατόριο: Ένας οδηγός αξιοπρεπούς διαμαρτυρίας

Έτσι θα εκφράσεις τις ενστάσεις και τα παράπονά σου, χωρίς να φανείς υπερβολικός ή αντιπαθής.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Η πραγματική, πικρή ιστορία των αδερφών McDonald

Αυτών που δημιούργησαν μία από τις μεγαλύτερες αλυσίδες fast food όλων των εποχών.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Will Goldfarb, ο καλύτερος pastry chef του κόσμου

Οι ιδιαίτερες ιδέες του κορυφαίου ζαχαροπλάστη του πλανήτη.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Η ιστορία των αστεριών Michelin και γιατί οι σεφ πλέον τα αγνοούν

Για κάποιους, το να βρεθούν στον περίφημο οδηγό εστιατορίων είναι ζήτημα ζωής και θανάτου. Αξίζουν όμως οι θυσίες για ένα αστέρι Michelin;

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Για τον Νίκο Καραθάνο ιστορία γράφουν οι ομάδες

Στα 27 του έγινε ο νεότερος Έλληνας chef που βραβεύτηκε με αστέρι Michelin και πλέον αποτελεί μέλος των Fab 5 της Cookoovaya και του Hoocut έχοντας βάλει τη σφραγίδα του στο γαστρονομικό χάρτη της πόλης.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Θα σε κάνω Βασίλισσα: Ο επαναπροσδιορισμός της απόλαυσης

Στον τέταρτο χρόνο λειτουργίας του, το -σχεδόν speakeasy- wine & whisky bar restο του Δημήτρη Λίτινα εμφανίζεται καλύτερο και νοστιμότερο από ποτέ.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Τα πιο παλιά εστιατόρια του κόσμου

Beethoven, Einstein και Charlie Chaplin συνήθιζαν να γευματίζουν σε αυτά.

Γραφει Μπαμπης Δουκας