St. Louis-style χοιρινά παϊδάκια, η συνταγή
Ένα δώρο για κάθε μπάρμπεκιου από τη γαστρονομική παράδοση του αμερικανικού νότου.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις τα τέλεια αρνίσια παϊδάκια
Τσικνοπέμπτη καταφθάνει και ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για το scottadito.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις τα τέλεια BBQ ribs
Τα απόλυτα χοιρινά παϊδάκια, ακριβώς όπως θα τα έτρωγες από τους masters του είδους, στο Όστιν του Τέξας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας