Τα tips των σομελιέ για να επιλέγεις σωστά κρασί

Οι οδηγίες των wine connoisseurs για να αγοράζεις το σωστό μπουκάλι από το ράφι.

Οι wine connoisseurs ακολουθούν πολλά κριτήρια ώστε να επιλέξουν το κατάλληλο για κάθε περίσταση κρασί. Αυτό δεν σημαίνει πως δεν αγοράζουν -και αυτοί- κρασί από το σούπερ μάρκετ. Μπορείς κι εσύ να κάνεις κάτι αντίστοιχο ειδικά -μετά τον κατ' οίκον περιορισμό ή τις επερχόμενες γιορτινές ημέρες- για το επόμενο χρονικό διάστημα. Πώς επιλέγεις λοιπόν σωστά κρασί από το ράφι; Ακολούθησε τα παρακάτω tips.

Μην είσαι supermarket wine snob

Ας ξεκινήσουμε από το πιο βασικό. Τίποτα δεν συνηγορεί πως στο σούπερ μάρκετ δεν θα βρεις κάποιο κρασί που να σου ταιριάζει. Πολλές εταιρείες του κλάδου έχουν κάνει σημαντικά βήματα στο συγκεκριμένο κομμάτι, στηρίζοντας μάλιστα όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια τον ελληνικό αμπελώνα

> Διάβασε ακόμη: Το ιδανικό pairing για τα 2 δημοφιλέστερα κρασιά

Επικεντρώσου σε ποικιλίες που ξέρεις και αγαπάς

Όλοι κατά καιρούς δοκιμάζουμε νέα πράγματα. Στην περίπτωση του κρασιού δεν υπάρχει εξαίρεση. Ωστόσο, όταν έχεις κάτι πολύ συγκεκριμένο στο μυαλό σου -όπως πχ να συνδυάσεις φαγητό με αυτό- προτίμησε να περιοριστείς σε επιλογές που έχεις δοκιμάσει κατά το παρελθόν και σου έχουν προσφέρει επιτυχείς δοκιμές. 

Τα tips των σομελιέ για να επιλέγεις σωστά κρασί

Άνοιξε τα σύνορα

Αν πάλι έχεις διάθεση για πειραματισμούς, μπορείς να κάνεις την επιλογή σου με βάση την περιοχή από την οποία προέρχεται το κάθε κρασί. Αρκεί βέβαια να έχεις κάποια γνώση για τα χαρακτηριστικά και τις ποικιλίες της.

> Διάβασε ακόμη: Απόδραση στις οινικές διαδρομές της Μαντινείας

Χρησιμοποίησε κάποιο wine app

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Vivino (@vivino)

Ζούμε στο 2021 και διαθέτεις -κατά πάσα πιθανότητα- smartphone και ίντερνετ. Αξιοποίησέ τα. Υπάρχουν κάποια apps που μπορούν να σε κατευθύνουν προς τη σωστή κατεύθυνση και να κάνουν ευκολότερη την επιλογή σου. Το Vivino και το VinoPhone είναι δύο από αυτά.

 

 

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

#STYLEGUIDE BY CLODIST - SALE SHOPPING LIST

Kάθε μέρα οι editors του Esquire προτείνουν τις καλύτερες επιλογές στις εκπτώσεις από το Clodist.gr

Το πουπουλένιο μπουφάν

Μαύρο packable μπουφάν, Columbia explore more

Η πλεκτή ζακέτα με το φερμουάρ

Πλεκτή ζακέτα με stand-up γιακά, Crossley explore more

Το ιδιαίτερο πορτοφόλι

Πορτοφόλι με μοντέρνο ντιζάιν, Boss explore more

Το outdoor παντελόνι

Παντελόνι από υδροαπωθητικό και αντιανεμικό ύφασμα, The North Face explore more

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Η ιστορία και η συνταγή του Irish Coffee

Ένα ζεστό, τονωτικό ρόφημα για τις κρύες ημέρες. Φυσικά, με ιρλανδικό ουίσκι.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Ταξίδι σε μαγευτικά τοπία στην Ελλάδα με συνοδοιπόρο το Talisker

Στιγμές απόδρασης και επανασύνδεσης με τη φύση, για τους λάτρεις της εξερεύνησης και της περιπέτεια

Γιατί το Bacardi έχει μία νυχτερίδα στο logo του

Η ιστορία και οι μύθοι πίσω από το λογότυπο του δημοφιλούς ρουμιού.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Τα pairings του Negroni

Τι να φας μαζί με το πιο δημοφιλές cocktail του πλανήτη.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Πώς και τι θα τρώμε και θα πίνουμε το 2023

Όλα όσα μας περιμένουν σε μπαρ και εστιατόρια, πιάτα και ποτήρια τη χρονιά που μόλις ξεκίνησε.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Τα πιο δημοφιλή ποτά του κόσμου αυτή τη στιγμή

Όλα όσα έδειξε η έγκριτη λίστα του Drinks International για το 2023.

Γραφει Μπαμπης Δουκας