THE ORIGINS OF COOKING: PALAEOLITHIC AND NEOLITHIC COOKING

Ο Ferran Adria εξερευνά τις ρίζες του φαγητού

Τι μαγειρεύει ο Καταλανός μάγιστρος της γεύσης στο νέο του βιβλίο, The Origins of Cooking: Palaeolithic and Neolithic Cooking.

Γραφει Μπαμπης Δουκας