Στο Botrini's για Δείπνο Νωρίς
Μία νέα συνήθεια εγκαινιάζει το βραβευμένο εστιατόριο του Έκτορα Μποτρίνι.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςTι είναι πάλι αυτά τα virtual εστιατόρια;
Και γιατί καταλαμβάνουν τις γαστρονομικές μητροπόλεις των ΗΠΑ.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΟι πιο επιτυχημένοι Ευρωπαίοι σεφ αυτή τη στιγμή
Ο Massimo Bottura ξεχωρίζει και στο Celebrity chef credit report.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΗ ψαροφαγία στα καλύτερά της στο Τραβόλτα
Ένα εστιατόριο με αξίες πάνω σε θέματα πρώτης ύλης, επεξεργασίας και μαγειρικής.
Γραφει Μαρω ΠαρασκευουδηΤα Burger King στον οδηγό Michelin;
Οι επιθεωρητές του Michelin guide επισκέφθηκαν εστιατόρια της γνωστής αλυσίδας. Κάτι που δεν περιμέναμε πως θα συμβεί ποτέ.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΑπό το fine dining στα σάντουιτς
Η πανδημία του κορονοϊού, πέρα από προβλήματα, έδωσε τροφή για σκέψη σε χιλιάδες σεφ και restaurateurs σχετικά με το πού πάει ο κόσμος της γεύσης.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΠοιος δάγκωσε τις διαφημιστικές πινακίδες στο Παρίσι;
Αναμενόμενο, μιας και απεικονίζουν λιχουδιές που ενεργοποιούν αυτομάτως τους σιελογόνους αδένες.
Το νέο, πληθωρικό μενού του Po’ Boys
Το γνωστό BBQ joint του Ψυρρή δικαιολογεί για μία ακόμη φορά γιατί θεωρείται ένα από τα κορυφαία του είδους του στην Ευρώπη.
Γραφει Μπαμπης Δουκας