6 νέοι σεφ που φέρνουν την επανάσταση στον κόσμο της γαστρονομίας
Αυτοί που πλέον πρωταγωνιστούν στην παγκόσμια γαστρονομική σκηνή και οι ιδέες τους.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςWill Goldfarb, ο καλύτερος pastry chef του κόσμου
Οι ιδιαίτερες ιδέες του κορυφαίου ζαχαροπλάστη του πλανήτη.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΗ ιστορία των αστεριών Michelin και γιατί οι σεφ πλέον τα αγνοούν
Για κάποιους, το να βρεθούν στον περίφημο οδηγό εστιατορίων είναι ζήτημα ζωής και θανάτου. Αξίζουν όμως οι θυσίες για ένα αστέρι Michelin;
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΓια τον Νίκο Καραθάνο ιστορία γράφουν οι ομάδες
Στα 27 του έγινε ο νεότερος Έλληνας chef που βραβεύτηκε με αστέρι Michelin και πλέον αποτελεί μέλος των Fab 5 της Cookoovaya και του Hoocut έχοντας βάλει τη σφραγίδα του στο γαστρονομικό χάρτη της πόλης.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΘα σε κάνω Βασίλισσα: Ο επαναπροσδιορισμός της απόλαυσης
Στον τέταρτο χρόνο λειτουργίας του, το -σχεδόν speakeasy- wine & whisky bar restο του Δημήτρη Λίτινα εμφανίζεται καλύτερο και νοστιμότερο από ποτέ.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΤα πιο δημοφιλή εστιατόρια και bars της Αθήνας
Οι μεγάλοι νικητές των Tasty Awards 2019.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΚρασί στο εστιατόριο: Ένας οδηγός αποφυγής λαθών
Συμβουλές για να γίνουν όλα σωστά.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΠώς θα αναγνωρίζεις ένα καλό εστιατόριο πριν καν δοκιμάσεις το μενού
Μία δεκάδα με σημαντικές λεπτομέρειες που πρέπει να γνωρίζεις.
Γραφει Μπαμπης Δουκας