Το απόλυτο χοιρινό κότσι
Το μυστικό βρίσκεται στο μαρινάρισμα, το αργό ψήσιμο και την τραγανή πέτσα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
5 φανταστικά cookbooks του 2020
Από τα κλασικά twists της γαλλικής κουζίνας μέχρι την γευστική αποκάλυψη της Ιρλανδίας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Μάκη Πουνέντη, ποιο εστιατόριο σου έλειψε περισσότερο στο lockdown;
Κάθε εβδομάδα, ένας foodie ή expert της γεύσης μιλά για τα εστιατόρια που νοστάλγησε και ανυπομονεί να επισκεφθεί ξανά σύντομα.
Το σάντουιτς που θα φας μετά τα Χριστούγεννα
Ήδη γνωρίζεις πού θα πάνε τα leftovers του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το χοιρινό με μήλα και ουίσκι είναι πάντα καλή ιδέα
Ό,τι πρέπει για το γιορτινό τραπέζι.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το σάντουιτς της χρονιάς σύμφωνα με το Esquire
Ένα τέλειο κομμάτι τηγανητού ψαριού, tartar sauce, αμερικανικό τυρί και το κορυφαίο ψωμάκι της αγοράς. Αυτά αρκούν.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η Ben & Jerry’s ετοιμάζει νέα γεύση παγωτού με τον Colin Kaepernick
Με βάση καραμέλας, fudge chips και cookie swirls σοκολάτας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας