Πώς θα φτιάξεις το τέλειο ριζότο
Άψογα μαγειρεμένο ρύζι και απολαυστική κρεμώδης υφή, ακριβώς όπως σε ένα καλό εστιατόριο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η συνταγή του Βασίλη Ακρίβου για πάστα με καπνιστό χέλι
Ο σεφ υπογράφει τρεις καταξιωμένες θαλασσοφαγίες: Ψάριστον, Αιόλου 68 και Salty Bone στη Σαντορίνη, όπως επίσης και μία ψαγμένη κρεατοφαγία το Γίδι.
Γραφει Γιαννης Σπανος
Η συνταγή του Χριστόφορου Πέσκια για το πιο δροσερό καρπάτσιο λαβράκι
Ο γνωστός σεφ προτείνει στο Esquire ένα από τα πιο νόστιμα, καλοκαιρινά πιάτα που σερβίρει στο Balthazar.
Γραφει Γιαννης Σπανος
H απόλυτη συνταγή για μπουκατίνι αλά αματριτσιάνα
Μία από τις πιο απλές, εύκολες και νόστιμες συνταγές που θα συναντήσεις στην ιταλική κουζίνα.
Γραφει Θοδωρης Κανελλοπουλος
Κοτόπουλο με μπύρα, έτοιμο σε 10'
Η συνταγή για κάτι εύκολο, γρήγορο και πραγματικά νόστιμο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η συνταγή για το τέλειο σπιτικό σεβίτσε
Πώς θα φτιάξεις το θαυμάσιο πιάτο της περουβιανής κουζίνας με το εξωτικό όνομα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η ιστορία, η συνταγή και τα μυστικά της τέλειας caprese
Η ιδανική συνταγή και τα λάθη που πρέπει να αποφύγεις για την πιο ιταλική σαλάτα που υπάρχει.
Γραφει Μπαμπης Δουκας