Κρασί & τυρί: Tέλειος γάμος ή σίγουρο διαζύγιο;
Ένας ειδικός μας εξηγεί όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για το ιδανικό pairing κρασιών και τυριών.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Cocktails με σάκε. Tο μέλλον;
Υπάρχουν κάποιοι πολλοί συγκεκριμένοι λόγοι που το ιαπωνικό ποτό ξεκινά να κυριαρχεί στα μπαρ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το Κτήμα Κυρ-Γιάννη τιμά την "Πεσούσα Δρυ"
Η απώλεια της υπεραιωνόβιας δρυός, που έπεσε την Τετάρτη 10 Ιουλίου 2019 εξαιτίας της σφροδρής κακοκαιρίας και των δυνατών ανέμων που "χτύπησαν" την Βόρεια Ελλάδα και το Κτήμα Κυρ-Γιάννη στη Νάουσα, αλλάζει σελίδα στην ιστορία του Κτήματος.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Έτσι τα ελληνικά αποστάγματα μπήκαν στα μπαρ και έκαναν διεθνή καριέρα
Τσίπουρο, ούζο και μαστίχα. Metaxa, βερμούτ, λικέρ αλλά και κάποιες ακόμη, ίσως και πιο θαρραλέες απόπειρες που μπορούν να κάνουν διεθνή καριέρα ως Greek spirits.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το μέλλον του ποτού είναι τύποι όπως ο Alfred Cointreau
Ο Heritage Manager της οικογένειας Cointreau εξηγεί στο Esquire πώς μπορείς να κάνεις τη διαφορά στο spirits industry χωρίς να ξεχνάς τις ρίζες σου.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
METAXA Angels’ Treasure Single Cask Strength, N°1019: Ένα πραγματικά ξεχωριστό blend
Φυλαγμένο μέσα σε ένα μόνο βαρέλι, ένα spirit με μοναδικό χαρακτήρα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Χιλή: Ο επόμενος παράδεισος στον κόσμο του κρασιού
Όλα όσα κάνουν μοναδική τη χώρα της νοτίου Αμερικής στο οινικό κομμάτι, σύμφωνα με τους ειδικούς.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το ρούμι από τις Φιλιππίνες που κατακτά τον πλανήτη
Το νησί Negros θεωρείται η Sugarland του spirits industry. Το ρούμι Don Papa είναι η εξήγηση.
Γραφει Μπαμπης Δουκας