Το τέλειο cocktail and food pairing
Κάποιες βασικές αρχές και κατευθύνσεις για τα σνακ των ποτών σου.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Οι αυθεντικοί μπαμπάδες με ρούμι
Ένα από τα πιο fun γλυκά που υπάρχουν και πώς θα το φτιάξεις.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Με την Bartesian είναι σαν να έχεις έναν bartender στο σπίτι
Η "έξυπνη" μηχανή που θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και η Nespresso του cocktail.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Cocktails με ένα υλικό για κάθε είδους lockdown
Όχι, δεν είναι αυτό που νομίζεις.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ο ρόλος των bitters σε ποτά και cocktails
Το ελιξήριο για τους στρατιώτες του Simón Bolívar που εξελίχθηκε στο κρυφό χαρτί του Old Fashioned.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η Καραϊβική σε κέικ
Μία φανταστική συνταγή για κέικ με ρούμι και ανανά, με τροπική γεύση και essence.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πίνοντας mezcal όπως στο Μεξικό
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το ευγενές απόσταγμα αγαύης, με αφορμή τη σημερινή Mezcal Day.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πίνουμε ποτά με λίγο ή καθόλου αλκοόλ
Με αφορμή το Stoptober- τι είναι πάλι τούτο;
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Σοκολατένιο μιλφέιγ με ρούμι και σταφίδες
Μία συνταγή για να τιμήσεις επαρκώς την Ημέρα Επιδορπίου.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Τα mezcals του φθινοπώρου
Το on-trend αδερφάκι της τεκίλας και οι φιάλες που θα δώσουν καπνιστό ενδιαφέρον στα προσεχή βράδια σου.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ένα ρούμι από τις Φιλιππίνες κάνει τη διαφορά στον κόσμο της γεύσης
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το δώρο του νησιού Negros στο spirits industry.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η ιστορία και η συνταγή του Bramble
Η έμπνευση του θρυλικού Dick Bradsell κάνει ακόμη τη διαφορά.
Γραφει Μπαμπης Δουκας