Η πιο λεπτή και τραγανή ζύμη πίτσας
Η συνταγή για να φτιάξεις την αυθεντική, ιταλική thin crust pizza.
Γραφει Esquire Editors
Γιατί όλοι φτιάχνουν ψωμί στην καραντίνα
Πώς το Instagram έφτασε να θυμίζει boulangerie που μπορεί να εξυπηρετήσει μία μικρή γαλλική κωμόπολη;
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η πιο εναλλακτική πίτσα της καραντίνας
Το απόλυτο comfort food σε μία από τις πιο ασυνήθιστες όσο και νόστιμες εκδοχές του.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
6 κορυφαία food shows που θα βρεις στο Netflix
Οι εκπομπές που ρίχνουν φως στη μεγάλη περιπέτεια του φαγητού.
Γραφει Γιωργος Ρομπολας
Έτσι μοιάζει ο κόσμος όταν έχεις δυσχρωματοψία
Ένα βρετανικό site μας βάζει στη θέση αυτών των ανθρώπων.
Γραφει Αργυρης Κουρσαλης
Μιχάλη Νουρλόγλου τι δεν θα έβαζες ποτέ στην κουζίνα σου
Όλα όσα είχε δηλώσει προ μηνών στο Esquire ο χθεσινός Guest Chef του MasterChef.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η πιο crispy εκδοχή της farinata
Η ιδιαίτερη ζύμη από τη Γένοβα και πώς θα πετύχεις την απόλυτη εκδοχή της.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Αιχμάλωτος στην Ημέρα της Μαρμότας
Η ζωή στο repeat δεν είναι ωραία. Μήπως ήρθε η ώρα να βάλεις την έκπληξη στην καθημερινότητά σου ακόμα και σε συνθήκες καραντίνας;
Γραφει Γιωργος Ρομπολας
Εστιατόρια δίνουν δωρεάν χαρτί υγείας με κάθε παραγγελία
Guerrilla marketing στα χρόνια του κορονοϊού.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς αντιμετωπίζουν τον κορονοϊό τα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο
Προσωρινά λουκέτα για ναούς της γεύσης, delivery μενού με αστέρια Michelin και fine dining drive-thru.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το τέλειο σπιτικό κρουασάν
Ακριβώς όπως θα το έτρωγες σε μία παριζιάνικη boulangerie.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Atomik, η αρτιζάνικη βότκα του Τσερνόμπιλ
Spoiler alert: Δεν περιέχει ραδιενέργεια.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ο Δήμος Σαμουράκης πιστεύει στις καθαρές γεύσεις
Ο head chef του 7 Food Sins μιλά στο Esquire για όλα όσα λατρεύει αλλά και εκείνα που τον προβληματίζουν, εντός και εκτός κουζίνας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας