3 συνταγές για χριστουγεννιάτικο punch
Πάρε ιδέες για τις ημέρες που έρχονται.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ο Κώστας Ιγνατιάδης και τα μπαρ ως σταθμοί της νοσταλγίας
Ο Έλληνας μπάρμαν του εμβληματικού Schummann’s μιλά στο Esquire για τα μαθήματα ζωής που πήρε μέσα και έξω από την μπάρα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Μανώλης Παπουτσάκης, ένας φιλοσοφημένος υπηρέτης της γεύσης
Ο γνωστός σεφ μιλά για την κουζίνα του σήμερα και τις επιπτώσεις του lockdown στην εστίαση, τη φιλοσοφία του αλλά και όσα δίνουν νόημα στη ζωή και την καριέρα του.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η playlist του Anthony Bourdain
Τα 25 αγαπημένα τραγούδια του αλησμόνητου σεφ που θα σε συνοδεύσουν στην κουζίνα.
Γραφει Μαρω Παρασκευουδη
Η σεζόν του ουίσκι
Μπαίνοντας στην χριστουγεννιάτικη περίοδο, δεν χωρά αμφιβολία για το ποιος είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής του σπιτικού μπαρ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Οι παραγγελίες που θα αναβαθμίσουν το γιορτινό τραπέζι
Από μία κομψή βασιλόπιτα μέχρι μία συλλογή εκλεκτών ελληνικών κρασιών.
Γραφει Μαρω Παρασκευουδη
Το πρόβλημα με το συμβατικό κρασί
Αλλά και πώς αυτό αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους οινικούς μύθους.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ακόμα και η Κίνα εξετάζει την 4ημερη εργασία λόγω Covid-19
Δυστυχώς, στην Ελλάδα δεν έχει ανοίξει ακόμα καμία τέτοια συζήτηση.
Γραφει Γιωργος Ρομπολας
Ένα νέο γκρι κρασί αξίζει την προσοχή σου
Η Φαιά Γη αφήνει το δικό της γευστικό αποτύπωμα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το τέλειο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες
Η αναβάθμιση σε ένα από τα κλασικότερα φαγητά, ακριβώς όπως θα γινόταν σε ένα καλό εστιατόριο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
5 κλασικά ιταλικά απεριτίφ
Negroni, Bellini, Spritz, Zucca seltz και Hugo. Τα σπουδαία κλασικά της κουλτούρας του απεριτίφ, που γεννήθηκαν το 1786 στο Τορίνο με την εφεύρεση του βερμούτ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Τα κρασιά που πρέπει να υπάρχουν σε κάθε σπίτι
Ιδανικές επιλογές για κάθε περίσταση.
Γραφει Μπαμπης Δουκας