Το ποτό στην εποχή της 'υπεύθυνης' κατανάλωσης
Ο κόσμος αλλάζει. Μαζί με αυτόν και ό,τι μπαίνει στο ποτήρι σου. Ευτυχώς για όλους, κάποιοι κάνουν κάτι παραπάνω από το "απλά να φτιάχνουν ποτά".
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η ιστορία και η διαχρονική γοητεία του Singapore Sling
Το εθνικό ποτό της Σιγκαπούρης διαθέτει τα δύο βασικότερα συστατικά για να γίνει θρύλος: Μία νόστιμη συνταγή και μία όμορφη ιστορία πίσω από αυτήν.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς οι Ιταλοί διαμόρφωσαν την παγκόσμια μπαρ σκηνή
Εκτός από την παγκόσμια γαστρονομική φάμπρικα, οι Ιταλοί κινούν τα νήματα (και) πίσω από τις πιο φημισμένες μπάρες.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Τι σημαίνει να είσαι bartender σήμερα
Αγάπη Πετροπούλου, Ηλίας Μαρινάκης, Κωνσταντίνος Θεοδωρακόπουλος, Νικηφόρος Γεροπάνος και Νίκος Σουρμπάτης μιλούν στο Esquire για όλα όσα κάνουν ξεχωριστή τη ζωή στη μέσα πλευρά της μπάρας, με αφορμή τη σημερινή World Bartender Day.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Γιατί όλοι πίνουν ουίσκι τον χειμώνα
Ρωτήσαμε τρεις καθ' ύλην αρμόδιους για το πώς σχετίζεται ο βασιλιάς των ποτών, το ουίσκι, με τη συγκεκριμένη εποχή του χρόνου.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
NFTs τώρα και στο μπαρ
Τα crypto-cocktails είναι κάτι που θα έπρεπε να περιμένουμε.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Επικά pairings για το φινάλε του 2021
Kορυφαίοι σεφ και bartenders προτείνουν τις αγαπημένες τους γεύσεις για τις γιορτές μέσα από το Mataroa Pairs: Christmas Edition.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η ιστορία και η συνταγή του Hot Toddy
Πώς θα φτιάξεις ένα τονωτικό και νόστιμο cocktail για τους πιο κρύους μήνες του έτους.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το πιο cool ελληνικό ποτό
Με ρίζες στην ελληνική παράδοση αλλά ταυτόχρονα καινοτόμο και σύγχρονο, το O/PURIST ετοιμάζεται να κατακτήσει τα μπαρ του κόσμου.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Γιατί το Connaught αναδείχθηκε και πάλι το καλύτερο μπαρ του κόσμου
Όλα όσα κάνουν μοναδικό, το εμβληματικό μπαρ του Λονδίνου, που θριάμβευσε και φέτος στα World's 50 Best Bars.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ο θρύλος της Lancia 037
Στις αρχές της δεκαετίας του 1980, η Lancia ανέλαβε να φέρει και πάλι πίσω τον τίτλο του Πρωταθλητή Ράλι στην Ιταλία. Και κάπως έτσι γεννήθηκε ένας μύθος.
Γραφει Esquire Editors