Το Teriyaki στα καλύτερά
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για μία από τις πιο δημοφιλείς σάλτσες του πλανήτη, που όρισε μέχρι και το street food μίας ολόκληρης πόλης.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Παϊδάκια κοτόπουλου με σάλτσα μπίρας, ένα μικρό έπος
Μία καταπληκτική όσο και εναλλακτική συνταγή για κάθε επίδοξο ύψιστο ψήστη.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το cheeseburger του 2030 δεν θα είναι το ίδιο όπως σήμερα
Οι Βρυξέλλες ετοιμάζονται να αλλάξουν το κλασικό cheeseburger.
Γραφει Esquire Editors
Η τέλεια κοτολέτα αλά Μιλανέζε
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το πιάτο-σύμβολο της κουζίνας της Λομβαρδίας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
3 start-ups ανθίζουν εν μέσω πανδημίας
Μοιράζονται τα μυστικά επιτυχίας τους στον καιρό του κορονοϊού.
Γραφει Esquire Editors
Ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για το piri piri
Το εκρηκτικά γευστικό μείγμα δίνει τις καυτερές νότες που σχεδόν κάθε φαγητό έχει ανάγκη.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η διατροφή που αυξάνει θεαματικά τους μύες
Ποια είναι τα μυστικά για να καταναλώνεις πολύ φαγητό και να χτίσεις σώμα σαν του Thor - όχι σαν του Shrek.
Γραφει Νικος Αγαθος
Οι 10 συνταγές που αναζήτησαν οι χρήστες στην Google στην καραντίνα
Όχι, το ψωμί δεν υπάρχει πουθενά στο top10.
Γραφει Esquire Editors
3 tips για την κουζίνα από τον Thomas Keller
Ο κορυφαίος Αμερικανός σεφ δίνει τα φώτα του σε κάθε επίδοξο MasterChef.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Τα λάθη που δεν πρέπει να γίνονται στο μπάρμπεκιου
Το ψήσιμο στα κάρβουνα έχει τους δικούς του κανόνες. Καλό θα είναι να τους ακολουθείς για μην παρασύρεσαι σε πολύ συνηθισμένα λάθη.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η ιστορία του πρώτου ανθρώπινου κορονοϊού
Το 1965 ερευνητές ανακάλυψαν μια έντονη αναπνευστική λοίμωξη, την οποία ονόμασαν 229Ε. Σήμερα τη γνωρίζουμε ως το κοινό κρυολόγημα.
Γραφει Esquire Editors
Τι δείχνει νέα έρευνα για τη μετάδοση του κορονοϊού στα κατοικίδια
Οι γάτες μπορεί να κολλήσουν, οι σκύλοι πιο δύσκολα.
Γραφει Esquire Editors
Η κρεμμυδόσουπα στα καλύτερά
Η κλασική γαλλική συνταγή και όλα τα ενδιαφέροντα twists σε αυτήν.
Γραφει Μπαμπης Δουκας