Πώς και τι θα τρώμε και θα πίνουμε το 2023
Όλα όσα μας περιμένουν σε μπαρ και εστιατόρια, πιάτα και ποτήρια τη χρονιά που μόλις ξεκίνησε.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Τι μας αφήνει ο κόσμος της γεύσης και του ποτού από το 2022
Τα μπαρ και τα εστιατόρια, οι τάσεις και τα πρόσωπα, αλλά και όλα όσα έβαλαν τη σφραγίδα τους στη γεύση της χρονιάς που μας αφήνει.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Εστιατόρια: Οι σημαντικότερες αφίξεις στην Αθήνα για το 2022
Τα πιο φρέσκα fine dining μέρη, οι ιδιαίτερες προτάσεις, τα πρωτότυπα concepts αλλά και τα street food σημεία που έκαναν νοστιμότερη την πόλη, τη χρονιά που μας αφήνει.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Εκεί όπου στρώνουν το πιο επικό τραπέζι της Αθήνας
Στη Βουλιαγμένη και το Mercato, για την ίσως πιο πληθωρική γευστική εμπειρία που έλαβε ποτέ χώρα στα αθηναϊκά εστιατορικά δρώμενα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η επανάσταση του (πραγματικά καλού) ψωμιού
Μάλλον δεν υπάρχει απλούστερη και βασικότερη τροφή. Αυτό, δείχνουν πια να το λαμβάνουν περισσότερο από ποτέ υπόψη (και) οι άνθρωποι που κινούν τα νήματα σε κάποιες από τις φημισμένες κουζίνες της χώρας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Tasty Awards 2023: Ποιο είναι το αγαπημένο σου εστιατόριο στην Αθήνα;
Τα μοναδικά βραβεία γεύσης που ψηφίζονται από το κοινό επιστρέφουν.
Γραφει Tasty-guide.gr
Η (μάλλον) καλύτερη αλυσίδα fast food του πλανήτη
Μεγάλες αλήθειες με αφορμή τη σημερινή #FastFoodDay: Tα Five Guys παίζουν σε άλλο επίπεδο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Γιατί πρέπει να παραγγέλνεις πάντα το πιο φθηνό κρασί του μενού
Το φθηνό δεν είναι απαραίτητα κακό και υπάρχει λόγος γι' αυτό.
Στην κουζίνα με τον αδερφό μου
Τα γαστρονομικά siblings της ελληνικής εστιατορικής σκηνής αποδεικνύουν πως το ταλέντο ίσως και να είναι οικογενειακή υπόθεση.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
To Le Pavillon κλείνει οινικό ραντεβού με το Κτήμα Νεραντζή
Το κομψό ρεστοράν του Jean-Charles Métayer ανανεώνει τη σχέση του με το κρασί, σε μία ξεχωριστή βραδιά.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
'Μεταλλικό ή Ανθρακούχο'; Το ευαίσθητο θέμα του νερού στα εστιατόρια
Ίσως το δίλημμα "μπουρμπουλήθρες ή μη" να μην είναι τόσο απλή υπόθεση.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πού πίνει και τρώει τώρα η Αθήνα
Εστιατόρια, μπαρ, αφίξεις που απασχολούν foodies και drinkers της πόλης αυτό το διάστημα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Dabiz Muñoz: Ο καλύτερος σεφ του κόσμου είναι ένας προβοκάτορας της γεύσης
Ο 42χρονος Ισπανός βρέθηκε ξανά στην κορυφή της λίστας των 'The Best Chef Awards'. Όχι τυχαία.
Γραφει Μπαμπης Δουκας