Τα Burger King θέλουν να παραγγείλεις από τα McDonald's
Ο κορονοϊός χτυπά την εστίαση και το γεγονός γεννά απροσδόκητες συμμαχίες.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ο Άγγελος Μπακόπουλος γεννήθηκε για να γίνει μάγειρας
Ο βραβευμένος σεφ μιλά στο Esquire για την ελληνική γεύση του σήμερα, το fine dining στην εποχή του κορονοϊού και τον Anthony Bourdain.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ο Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος έγινε (κι αυτός) Λοκάλι
Η cool ελληνική pub στου Ψυρρή αναβαθμίζει το κομμάτι του φαγητού με ηχηρές προσθήκες.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Στο Botrini's για Δείπνο Νωρίς
Μία νέα συνήθεια εγκαινιάζει το βραβευμένο εστιατόριο του Έκτορα Μποτρίνι.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το νόστιμο all day project του Omnivore
Ο Όμιλος Καστελόριζο επέλεξε το κέντρο της Αθήνας και την πλατεία Αγίας Ειρήνης για το καινούριο του bar restaurant.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
5 μέρη για comfort food στην Αθήνα
Μαγαζιά με cozy ατμόσφαιρα και φαγητό που ξυπνά όμορφα συναισθήματα.
Γραφει Μαρω Παρασκευουδη
Le Pavillon: Το νέο εστιατόριο του Jean-Charles Métayer στο Χαλάνδρι
O πολυβραβευμένος Γάλλος σεφ παρουσιάζει το νέο του "σπίτι".
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η φινετσάτη ιταλική κουζίνα του Monzù
Ο σεφ Γιάννης Λιόκας παρουσιάζει μία ακόμη πτυχή του ταλέντου του, στο ολοκαίνουριο εστιατόριο της Κηφισιάς.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Tι είναι πάλι αυτά τα virtual εστιατόρια;
Και γιατί καταλαμβάνουν τις γαστρονομικές μητροπόλεις των ΗΠΑ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Οι πιο επιτυχημένοι Ευρωπαίοι σεφ αυτή τη στιγμή
Ο Massimo Bottura ξεχωρίζει και στο Celebrity chef credit report.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η ψαροφαγία στα καλύτερά της στο Τραβόλτα
Ένα εστιατόριο με αξίες πάνω σε θέματα πρώτης ύλης, επεξεργασίας και μαγειρικής.
Γραφει Μαρω Παρασκευουδη
Τα Burger King στον οδηγό Michelin;
Οι επιθεωρητές του Michelin guide επισκέφθηκαν εστιατόρια της γνωστής αλυσίδας. Κάτι που δεν περιμέναμε πως θα συμβεί ποτέ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Από το fine dining στα σάντουιτς
Η πανδημία του κορονοϊού, πέρα από προβλήματα, έδωσε τροφή για σκέψη σε χιλιάδες σεφ και restaurateurs σχετικά με το πού πάει ο κόσμος της γεύσης.
Γραφει Μπαμπης Δουκας