Εστιατόρια

Gault & Millau: H πρώτη ελληνική έκδοση του φημισμένου γαστρονομικού οδηγού

Ποια εστιατόρια ξεχώρισαν στη λίστα που δημοσιεύτηκε online εν μέσω πανδημίας.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Η καραντίνα ενός κορυφαίου Έλληνα sushi chef

Ο executive chef του Matsuhisa Athens, Αντώνης Βρατσάνος, μιλά στο Esquire για τo εστιατορικό πριν και μετά της πανδημίας.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Botrini’s και Canaves Oia μαγειρεύουν για το προσωπικό των νοσοκομείων

Μεγαλώνει η αλυσίδα αλληλεγγύης του #cook4heroes.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Τα εστιατόρια της Αθήνας απέναντι στον κορονοϊό

Η συσπείρωση του κόσμου της εστίασης αλλά και όλες οι εταιρείες και οργανώσεις που βοηθούν στην πρωτοφανή κατάσταση που βιώνουμε.

Γραφει Μαρω Παρασκευουδη

Το sushi bar του Αντώνη Δρακουλαράκου που είδαμε στο MasterChef

Ο σεφ-ταχυδακτυλουργός διαθέτει ένα από τα καλύτερα ιαπωνικά εστιατόρια στη χώρα μας, το Sushimou, που χωράει μόλις 12 άτομα.

Η καραντίνα ενός Έλληνα σεφ με αστέρι Michelin

Ο Τάσος Μαντής μιλά στο Esquire για τη ρουτίνα των ημερών και τον εστιατορικό κόσμο στην εποχή του κορονοϊού.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Μιχάλη Νουρλόγλου τι δεν θα έβαζες ποτέ στην κουζίνα σου;

Όλα όσα είχε δηλώσει προ μηνών στο Esquire ο χθεσινός Guest Chef του MasterChef.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Floyd Cardoz, ο Ινδός σεφ που χτύπησε ο κορονοϊός

Ποιος ήταν ο σημαντικός σεφ, που έδωσε ινδικό twist στο fine dining, και έφυγε από τη ζωή στα 59 του χρόνια.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

To ηχηρό μήνυμα του Έκτορα Μποτρίνι για τα ελληνικά εστιατόρια

Ο δημοφιλής σεφ και restaurateur πήρε θέση για όσα συμβαίνουν στο χώρο της εστίασης λόγω κορονοϊού.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Εστιατόρια δίνουν δωρεάν χαρτί υγείας με κάθε παραγγελία

Guerrilla marketing στα χρόνια του κορονοϊού.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

To μήνυμα του Άρη Βεζενέ για τα ελληνικά εστιατόρια

Ο γνωστός σεφ και restaurateur πήρε θέση για όσα συμβαίνουν λόγω κορονοϊού.