Η καραντίνα ενός Έλληνα σεφ με αστέρι Michelin
Ο Τάσος Μαντής μιλά στο Esquire για τη ρουτίνα των ημερών και τον εστιατορικό κόσμο στην εποχή του κορονοϊού.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Μιχάλη Νουρλόγλου τι δεν θα έβαζες ποτέ στην κουζίνα σου;
Όλα όσα είχε δηλώσει προ μηνών στο Esquire ο χθεσινός Guest Chef του MasterChef.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Floyd Cardoz, ο Ινδός σεφ που χτύπησε ο κορονοϊός
Ποιος ήταν ο σημαντικός σεφ, που έδωσε ινδικό twist στο fine dining, και έφυγε από τη ζωή στα 59 του χρόνια.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
To ηχηρό μήνυμα του Έκτορα Μποτρίνι για τα ελληνικά εστιατόρια
Ο δημοφιλής σεφ και restaurateur πήρε θέση για όσα συμβαίνουν στο χώρο της εστίασης λόγω κορονοϊού.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Εστιατόρια δίνουν δωρεάν χαρτί υγείας με κάθε παραγγελία
Guerrilla marketing στα χρόνια του κορονοϊού.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
To μήνυμα του Άρη Βεζενέ για τα ελληνικά εστιατόρια
Ο γνωστός σεφ και restaurateur πήρε θέση για όσα συμβαίνουν λόγω κορονοϊού.
Πώς αντιμετωπίζουν τον κορονοϊό τα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο
Προσωρινά λουκέτα για ναούς της γεύσης, delivery μενού με αστέρια Michelin και fine dining drive-thru.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η ζυμωμένη με αγάπη κουζίνα του Ανδρέα Μαυρομμάτη
Ο βραβευμένος σεφ που έκανε τις γκουρμέ λιχουδιές της Ελλάδας και της Κύπρου περιζήτητες στους Γάλλους.
Γραφει Μαρω Παρασκευουδη
Η ψηφοφορία για τα Tasty Awards 2020 παίρνει παράταση
Συνεχίζουμε να ψηφίζουμε τα αγαπημένα μας εστιατόρια και μπαρ της Αθήνας έως και τον Μάιο στο tasty-guide.gr.
Η γαστρονομική κληρονομιά του Michel Roux
Ο σπουδαίος Γάλλος αρχιμάγειρας, που διαμόρφωσε τη βρετανική εστιατορική σκηνή, έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 79 ετών.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η ιστορία του Katz's, του πιο θρυλικού deli της Νέας Υόρκης
Σερβίρει εδώ και τρεις αιώνες και αποτελεί ένα μουσείο γεύσης για το Μεγάλο Μήλο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ο Δήμος Σαμουράκης πιστεύει στις καθαρές γεύσεις
Ο head chef του 7 Food Sins μιλά στο Esquire για όλα όσα λατρεύει αλλά και εκείνα που τον προβληματίζουν, εντός και εκτός κουζίνας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η καρνιβορική τελειότητα του Drakoulis Dry & Raw
Τα πρώτα δείγματα της συνεργασίας του Στράτου Δρακούλη με τον Δημήτρη Κατριβέση είναι κάτι παραπάνω από εντυπωσιακά.
Γραφει Μπαμπης Δουκας