Έρευνα: το επιδόρπιο σε βοηθάει να χάσεις κιλά
Μια πρόσφατη μελέτη έρχεται να ανατρέψει την κλασική λογική των αυστηρών διατροφών - Ίσως το κλειδί να βρίσκεται στο σταθερό πλάνο και όχι στη δαιμονοποίηση των τροφών
Γραφει Πωλινα Φραγκου
Ένα ελληνικό μπισκότο δεύτερο στον κόσμο σύμφωνα με το Taste Atlas
Η ιστοσελίδα Taste Atlas δημοσίευσε μια λίστα με τα καλύτερα μπισκότα στον κόσμο για το 2025. Ποιο ελληνικό μπισκότο βρίσκεται στη δεύτερη θέση της κατάταξης;
Γραφει Γιαννης Μπελεσιωτης
Πώς να γιορτάσεις την Παγκόσμια Ημέρα Κρουασάν
Χρυσαφένιο, τραγανό, βουτυρένιο. Το κρουασάν είναι η απόλυτη απόλαυση που αξίζει να γιορτάσεις! Ανακάλυψε την ιστορία του, πώς έγινε το σύμβολο της γαλλικής ζαχαροπλαστικής και πώς να το απολαύσεις σωστά την Παγκόσμια Ημέρα Κρουασάν.
Γραφει Παυλος Κρουστης
Τα κορυφαία γιορτινά γλυκά της πόλης και πού θα τα βρεις
Από το κλάσικ παραδοσιακό μελομακάρονο μέχρι το panettone και τις signature δημιουργίες επώνυμων pastry chefs, η γκάμα είναι ατελείωτη και κάθε χρόνο πιο ενδιαφέρουσα.
Μελομακάρονο, κουραμπιές ή δίπλες; Ποιο γλυκό είναι πιο υγιεινό;
Κάθε χρόνο, τέτοια εποχή, υπάρχει το ίδιο δίλημμα, "Να φάω μελομακάρονο, κουραμπιέ ή δίπλα;". Τι να επιλέξεις σύμφωνα με την ειδικό.
Στην Πεύκη υπάρχει ένα νόστιμο εστιατόριο γλυκών
Γιατί πραγματικά αξίζει να περάσεις μία βόλτα από το Pantespani.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ένα αυθεντικό ιταλικό panettone με ελληνική υπογραφή
Φτιαγμένο με εξαιρετικές πρώτες ύλες, καταφθάνει απευθείας από το Μιλάνο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ένα χρόνο μετά, το Ourse εξακολουθεί να φτιάχνει τα κορυφαία γλυκά της πόλης
O pastry chef Σπύρος Πεδιαδιτάκης συνεχίζει την εξαιρετική δουλειά.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η συνταγή για την τέλεια Crema Catalana
Όλα τα tips για την απόλυτη εκδοχή του πιο δημοφιλούς γλυκού της Καταλονίας από τον σεφ Δημήτρη Αϊβαλιώτη.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Στο Ourse θα βρεις κάποια από τα κορυφαία γλυκά της Αθήνας
Έμπνευση, φινέτσα και πάθος για την υψηλή ζαχαροπλαστική, με τη σφραγίδα του κορυφαίου Pastry Chef Σπύρου Πεδιαδιτάκη.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Με αυτό το χριστουγεννιάτικο κέικ, αμέσως καλύτερα
Μετά τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες, αυτό το κέικ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας