Το fine dining ίσως αλλάξει για πάντα
Οι επικρατούσες συνθήκες απαιτούν προσαρμογή ακόμη και για τη σφαίρα της haute cuisine.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Εισβολή στο Καπιτώλιο, οι φωτογραφίες
Μία φριχτή ημέρα για την ιστορία της αμερικανικής δημοκρατίας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Κορυφαίοι Έλληνες σεφ μαγειρεύουν με προϊόντα της Λήμνου
Η γαστρονομία της Λήμνου παίρνει άλλη διάσταση μέσα από τα πιάτα γνωστών Ελλήνων σεφ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Tα βιβλία του Ernest Hemingway έγιναν ποτά
Το μπαρ The Old Man Singapore τιμά τον Papa με τον πιο χαρακτηριστικό τρόπο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η πιο νόστιμη σαλάτα με ό,τι περίσσεψε
Τίποτα δεν πάει χαμένο από τα γιορτινά γεύματα και αυτή η συνταγή θα σε πείσει.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Μαθήματα ελληνικής κουζίνας από τον Νίκο Καραθάνο
Ο βραβευμένος με Michein Έλληνας σεφ ανοίγει τα χαρτιά του στο Esquire.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Κανένα σάντουιτς δεν συγκρίνεται με τα leftovers enchiladas
Ξέρουμε τι θα κάνεις με τη γαλοπούλα που περίσσεψε στο εορταστικό τραπέζι.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
2 τέλεια pairings ποτού-σοκολάτας
Πώς θα συνδυάσεις ιδανικά τη σοκολάτα με δύο φίνα ελληνικά αποστάγματα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Τα λάθη που δεν πρέπει να κάνεις με τη σαμπάνια
Χρηστικός οδηγός για να απολαύσεις στο απόλυτο το ποτό.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πίκλες σταφυλιού, το απόλυτο συνοδευτικό για το κρέας
Το νέο αγαπημένο σου σνακ φέρει τη σφραγίδα ενός εκ των δημοφιλέστερων Αμερικανών σεφ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ζεστά cocktails για τις ημέρες των γιορτών
Ιδανικά και για τα πιο ψυχρά βράδια του νέου έτους.
Γραφει Μπαμπης Δουκας