Η συνταγή για σπιτικό poké με σολομό
Τα μπολ με ψάρι σε κύβους, λαχανικά και σάλτσες κυριαρχούν πια στο Instagram. Ήρθε η ώρα να κάνουν το ίδιο και στην κουζίνα σου.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η ψαροφαγία στα καλύτερά της στο Τραβόλτα
Ένα εστιατόριο με αξίες πάνω σε θέματα πρώτης ύλης, επεξεργασίας και μαγειρικής.
Γραφει Μαρω Παρασκευουδη
Αξίζει να δοκιμάσεις αυτό το fish burger
Σολομός, πέρκα ή ό,τι άλλο θέλεις. Αλλά σε burger.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Μπαλκόνι στις Κυκλάδες: Κορυφαία ψαροφαγία με θέα
Όλα όσα κάνουν μοναδική τη γαστρονομική εμπειρία στο εστιατόριο του Καρέα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το (σχεδόν) gourmet πιάτο της καραντίνας
Όλα τα tips για το πιο νόστιμο ταρτάρ τόνου με αβοκάντο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το τέλειο γεύμα με ψάρι σε κονσέρβα
Πώς θα παίξεις διαφορετικά στην κουζίνα με σαρδέλες, τόνο, γαύρο, σκουμπρί, κολιό και οτιδήποτε άλλο χωρά σε κουτάκι.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Τα κορυφαία εστιατόρια για ψάρι και θαλασσινά στην Αθήνα
Εκείνα που έρχονται πρώτα στο μυαλό σου όταν αναζητάς ποιοτικές θαλασσινές γεύσεις.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ακροβόλι: Εκλεκτή ψαροφαγία στα νότια προάστια
Η αυθεντική θαλασσινή κουζίνα έχει την τιμητική της στην Βούλα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ο τόνος των €2.000.000
Στην ψαραγορά του Τόκιο λαμβάνουν χώρα οι πιο ιδιαίτερες δημοπρασίες, με έπαθλο ένα από τα πιο εκλεκτά ψάρια του κόσμου.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η καλύτερη περίοδος για να φας ψάρι
Ο όρος της εποχικότητας ισχύει και με το παραπάνω για τον κόσμο του βυθού. Το τέλος του φθινοπώρου είναι η χρυσή περίοδος για τα μεσογειακά ψάρια και θαλασσινά.
Γραφει Μπαμπης Δουκας