Οι αυθεντικοί μπαμπάδες με ρούμι
Ένα από τα πιο fun γλυκά που υπάρχουν και πώς θα το φτιάξεις.
Η εκδοχή του baba au rhum όπως τη γνωρίζουμε σήμερα είναι μία εφεύρεση που προήλθε από την rue Montorgueil, στο Παρίσι, περίπου στη δεκαετία του 1830. Όπως αναφέρει το Larousse Gastronomique, ο εξόριστος βασιλιάς της Πολωνίας Stanislaus I είχε την ιδέα να βουτήξει μέσα σε αλκοόλ ένα Gugelhupf (ένα μικρό κέικ, ιδιαίτερα διαδεδομένο εκείνη την εποχή σε Αλσατία και Λωρραίνη).
Την ιδέα του υιοθέτησαν σχεδόν αμέσως αρκετοί Γάλλοι ζαχαροπλάστες και κάπως έτσι γεννήθηκαν οι μπαμπάδες με ρούμι.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Revearse searing: Το κόλπο για ζουμερή και νόστιμη μπριζόλα
Είναι το αγαπημένο των σεφ και δεν είναι τυχαίο που το γνωρίζουν όλοι οι μυημένοι ψήστες. Καιρός να το μάθεις και εσύ.
Ένας μεγάλος σεφ από την Κάλυμνο: Όταν το Καπάδικο κατέκτησε την Αθηναϊκή Ριβιέρα
Ο πολυβραβευμένος Καλύμνιος σεφ Μιχάλης Μάρθας άφησε για λίγο το νησί των σφουγγαράδων και τη θέα στο βαθύ μπλε, για να μεταφέρει στη Γλυφάδα μια κουζίνα θαλασσινή, βιωματική και απολύτως προσωπική.
Πίνουν οι Έλληνες μπύρα χωρίς αλκοόλ; Τι δείχνουν τα στοιχεία
Τελικά πίνουν οι Έλληνες μπύρα χωρίς αλκοόλ; Τι δείχνουν τα στοιχεία των πωλήσεων στην Ελλάαδα και τι σημαίνουν για τις ζυθοποιίες.
Ποιο είναι το αγαπημένο σου νέο εστιατόριο ή μπαρ στην Αθήνα;
Ώρα να ασχοληθείς σοβαρά με εκείνα τα μέρη που προστέθηκαν σχετικά πρόσφατα στην εστίαση της πόλης και έχουν κάτι να πουν.
"70 χρόνια γεύση και ευζωία": Γιατί τα όσπρια άροσις πρωταγωνιστούν στη Σαρακοστή
Το μυστικό μιας ισορροπημένης νηστείας βρίσκεται στην πρώτη ύλη.
Λένε πως αυτά είναι τα πιο δημοφιλή μπαρ της Αθήνας
Οι πιο αγαπημένες μπάρες της πόλης είναι εδώ.