Guinness cake, το ιρλανδικό έπος

Μία συνταγή κατευθείαν από το Δουβλίνο.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Για τον Νίκο Καραθάνο ιστορία γράφουν οι ομάδες

Στα 27 του έγινε ο νεότερος Έλληνας chef που βραβεύτηκε με αστέρι Michelin και πλέον αποτελεί μέλος των Fab 5 της Cookoovaya και του Hoocut έχοντας βάλει τη σφραγίδα του στο γαστρονομικό χάρτη της πόλης.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Θα σε κάνω Βασίλισσα: Ο επαναπροσδιορισμός της απόλαυσης

Στον τέταρτο χρόνο λειτουργίας του, το -σχεδόν speakeasy- wine & whisky bar restο του Δημήτρη Λίτινα εμφανίζεται καλύτερο και νοστιμότερο από ποτέ.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Η τέχνη του burger

Ένας πλήρης οδηγός και 5 συνταγές για να τα φτιάξεις μόνος σου.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Τα πιο παλιά εστιατόρια του κόσμου

Beethoven, Einstein και Charlie Chaplin συνήθιζαν να γευματίζουν σε αυτά.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

John Higgins, ένας ακτιβιστής του φαγητού στο κέντρο της Αθήνας

Το ταξίδι της ζωής του Αμερικανού restaurateur και ιδιοκτήτη του Mama Roux περιλαμβάνει αρκετή μουσική, πολλές εικόνες και μπόλικο φαγητό.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Τα 10 καλύτερα τυριά για φέτος

Η αξιολόγηση όπως προέκυψε από τα World Cheese Awards.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Η περιέργη περίπτωση των σπαγγέτι μπολονέζ

Ένα από τα πιο δημοφιλή ιταλικά πιάτα ίσως και να μην υπάρχει.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Η ιστορία του Peter Luger, του θρυλικού steakhouse της Νέας Υόρκης

Λίγα πράγματα σε αυτή τη ζωή είναι καλύτερα από μία ζουμερή μπριζόλα.

Γραφει Μπαμπης Δουκας