Δύσκολα θα μπορούσε να συναντήσει κάποιος κάτι που να υποστηρίζει περισσότερο τον όρο "αμερικανιά" στο φαγητό από το Sloppy Joe. Πρόκειται για ένα σάντουιτς με μοσχαρίσιο κιμά που μαγειρεύεται με σάλτσα ντομάτας και Worcestershire sauce - μεταξύ άλλων. Φυσικά, υπάρχουν πολλές παραλλαγές, όπως άλλωστε συμβαίνει σχεδόν με κάθε φαγητό στις μέρες μας.
Η ιστορία του Sloppy Joe δεν είναι ακριβώς ξεκάθαρη: Η Marilyn Brown, διευθύντρια παραγωγής της Heinz, υποστηρίζει πως μετά από εκτενή έρευνα κατέληξε πως το εν λόγω σάντουιτς φτιάχτηκε για πρώτη φορά στο Sioux City της Iowa τη δεκαετία του 1930 από κάποιον τυχαίο μάγειρα που ονομαζόταν Joe.