Cardamaro, ένα διαφορετικό amaro
Ο πλούτος και το ειδικό βάρος του γλυκού βερµούτ δένουν υπέροχα µε µια απαλή φυτική πικράδα, σε αυτό το ξεχωριστό ποτό που αποτελεί το µοναδικό amaro µε βάση την αγριαγκινάρα από το Nizza Monferrato της Ιταλίας.
Το δώρο της 4ης γενιάς οινοποιών από το Canelli της Ιταλίας στους λάτρεις των μικρών απολαύσεων της ζωής είναι αυτό το ξεχωριστό wine-based amaro, που λειτουργεί έξοχα τόσο ως απεριτίφ όσο και ως ντιτζεστίφ. Το κεχριμπαρένιο χρώμα του Cardamaro, με τις έντονες αποχρώσεις και τις σκούρες καφέ νύξεις προκαλεί τις πρώτες θετικές εντυπώσεις, προτού σε κερδίσει ολοκληρωτικά με το γευστικό του προφίλ.
Η μοναδικότητα του Cardamaro ξεκινάει από τον οίνο, από την περιοχή του Piemonte, ο οποίος προσφέρει δομή και οξύτητα.
Στην ενίσχυση των χαρακτηριστικών της αγριαγκινάρας συνεισφέρει ένα μείγμα από μπαχαρικά, όπως ραβέντι, γεντιανή, μαζί με αλόη, η οποία χαρίζει μια πικρή νότα μακράς διαρκείας.
Η αρωματική του ισορροπία ολοκληρώνεται με μια νότα κόλιανδρου, φλοιό λεμονιού και λοβό βανίλιας, δίνοντας στρογγυλότητα στο Cardamaro.
Το παντρεύεις με μηλίτη ή το χρησιμοποιείς αντί του βερμούτ σε πολλά cocktails. Οι δυνατότητές του, όμως, δεν εξαντλούνται πουθενά.
Info
Prodrinks - 17ο χλµ. Εθνικής Οδού Αθηνών-Κορίνθου, Ασπρόπυργος, τηλ. 210 5580910
Απολαύστε Υπεύθυνα.
Ακολούθησε το Esquire σε Facebook, Instagram και Twitter.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Το κοκορέτσι είναι το πατροπαράδοτο ελληνικό μπραντς
Σε μια κοινωνία που τρώει αβγά με baby σπανάκι, αποφασίσαμε να βάλουμε τα πράγματα στη θέση τους.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Ο απόλυτος οδηγός σουβλίσματος του αρνιού για αρχάριους
Το σούβλισμα δεν είναι επιστήμη, αλλά μπορεί να φανεί μπέρδεμα στους νέους. Είμαστε εδώ για σένα ώστε να εντυπωσιάσεις με την πρώτη δαγκωνιά. Σιδεροκέφαλος.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Γιατί η μαγειρίτσα είναι το πιο παρεξηγημένο πιάτο του Πάσχα
Η μαγειρίτσα δεν είναι για όλους, αλλά όσοι την αγαπούν ξέρουν γιατί. Ένα αυθεντικό πασχαλινό πιάτο που συνδυάζει παράδοση, γεύση και έντονη εμπειρία.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Γιατί η μαγειρίτσα είναι το πιο παρεξηγημένο πιάτο του Πάσχα
Η μαγειρίτσα δεν είναι για όλους, αλλά όσοι την αγαπούν ξέρουν γιατί. Ένα αυθεντικό πασχαλινό πιάτο που συνδυάζει παράδοση, γεύση και έντονη εμπειρία.
Γραφει Γιαννης Μπελεσιωτης
Ο Θωμάς Μάτσας είναι ο γευσιπλάστης των αθηναϊκών hits
Ένας ιθύνων νους στις κουζίνες κάποιων εκ των δημοφιλέστερων γευστικών σημείων της πόλης αυτή τη στιγμή. Ο Θωμάς Μάτσας καταθέτει λίγη από τη δημιουργική του σοφία στο Esquire Greece.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Τα καπνιστά ουίσκι που πρέπει να δοκιμάσεις τώρα
Οδηγός για τα πιο χαρακτηριστικά καπνιστά ουίσκι, από την ένταση του Islay μέχρι την ισορροπία των Orkney.
Γραφει Κωστας Χρηστου