Γιατί πρέπει σήμερα να φας εφτάζυμο ψωμί
Το εφτάζυμο ψωμί σε πολλές περιοχές της Ελλάδας τρώγεται συνήθως μία φορά το χρόνο και αυτό τη Μεγάλη Παρασκευή.
Το εφτάζυμο ψωμί σε πολλές περιοχές της Ελλάδας τρώγεται συνήθως μία φορά το χρόνο και αυτό τη Μεγάλη Παρασκευή.
Αν και τη λέξη "εφτάζυμο" μπορεί εύκολα κάποιος να καταλάβει ότι είναι ψωμί ζυμωμένο εφτά φορές, αυτό δεν ανταποκρίνεται στην αλήθεια. Οι βασικές διαφορές από το κανονικό ψωμί είναι ότι δεν περιέχει προζύμι ή μαγιά για να "φουσκώσει". Ως προζύμι χρησιμοποιείται αλεσμένο ρεβίθι και ανήκει στην κατηγορία του "αυτόζυμου" ψωμιού. Επομένως το εφτάζυμο είναι παράφραση: αυτόζυμο, φτάζυμο, εφτάζυμο.
Σχετικά δύσκολη η διαδικασία παρασκευής του αλλά θεωρείται αρωματικό και κάπως γλυκόπικρο ψωμί.
Η συνέχεια στο Shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Πώς να αποφύγεις την τριχόπτωση όσο μεγαλώνεις
Αν και το να πέφτουν κάποιες τρίχες είναι φυσιολογικό μέρος του κύκλου ζωής τους, η πρόωρη αραίωση ή η συνεχόμενη απώλεια μπορεί να δείχνει ότι κάτι δεν πάει καλά
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Από τα τρία σουβλάκια στον ύπνο - Πώς καταλαβαίνεις ότι μεγάλωσες χωρίς να στο πει κανείς
Κάποτε χτυπούσαμε τα δίπιτα για πλάκα και τώρα χασμουριόμαστε στο πρώτο τυλιχτό. Μην κοιτάς την ημέρα των γενεθλιών, κάνει μπαμ πως έχεις μεγαλώσει.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Η νέα εποχή του ανδρικού κινηματογραφικού ήρωα
Τα πράγματα άλλαξαν. Οι ανδρικοί ήρωες δεν είναι πια αυτοί που δεν σπάνε, αλλά αυτοί που το καταλαβαίνουν και αγκαλιάζουν την αλλαγή.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Γιατί οι άντρες δυσκολεύονται να κάνουν φίλους μεγαλώνοντας;
Από το "πάμε για καφέ" στο "όποτε προλάβουμε", γιατί οι αντρικές φιλίες δεν χάνονται, απλώς σταματούν να λέγονται δυνατά.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Κακοσμία μετά το τρέξιμο; 3 (αδιαπραγμάτευτα) βήματα που ακολουθώ για φρέσκα running παπούτσια
Μια απλή ρουτίνα που έχω υιοθετήσει μετά από κάθε προπόνηση για να κρατάω τα running παπούτσια μου πιο καθαρά, πιο στεγνά και πραγματικά φρέσκα.
7 τρόποι που δεν είχες σκεφτεί για να αυξήσεις τη λίμπιντό
Η επιθυμία δεν εξαφανίζεται — απλώς αλλάζει. Με μικρά, συνειδητά βήματα μπορείς να ξαναβρείς τη libido και τη σύνδεση με το σώμα σου.
Γραφει Πωλινα Φραγκου