Με μικρά συχνά γεύματα τελικά καις πιο εύκολα το λίπος;

Για χρόνια στα γυμναστήρια κυκλοφορεί η ίδια θεωρία: ότι για να κρατήσεις τον μεταβολισμό σου "ζωντανό" πρέπει να τρως μικρά και συχνά γεύματα μέσα στη μέρα.

Οι εικόνες είναι γνωστές. Τάπερ με κοτόπουλο και ρύζι, protein shakes ανά τρεις ώρες και άνθρωποι που πιστεύουν πως όσο πιο συχνά τρώνε, τόσο περισσότερες θερμίδες καίει το σώμα τους.

Ακούγεται λογικό, αλλά η πραγματικότητα είναι αρκετά διαφορετική.

Πόσα γεύματα τη μέρα βοηθούν πραγματικά σε μυς και λίπος;

Ο μεταβολισμός δεν λειτουργεί σαν φωτιά που σβήνει αν δεν της ρίχνεις συνεχώς "καύσιμο". Το σώμα δεν καίει ξαφνικά περισσότερες θερμίδες μόνο και μόνο επειδή χώρισες το φαγητό σου σε έξι γεύματα αντί για τρία.

Αυτό που μετρά περισσότερο είναι το συνολικό ποσό θερμίδων και τροφής μέσα στην ημέρα.

Η ενέργεια που χρησιμοποιεί το σώμα για να χωνέψει το φαγητό — το λεγόμενο thermic effect of food — παραμένει σχεδόν ίδια είτε τρως συχνά είτε όχι, αρκεί οι συνολικές θερμίδες να είναι ίδιες.

iStock Images

Και αυτό δεν είναι απλώς θεωρία.

Μελέτες έχουν δείξει ότι δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές ούτε στον μεταβολισμό ούτε στην απώλεια λίπους ανάμεσα σε ανθρώπους που κάνουν πολλά μικρά γεύματα και σε εκείνους που προτιμούν λιγότερα και μεγαλύτερα.

Με λίγα λόγια, τα έξι γεύματα την ημέρα δεν είναι κάποιο μαγικό trick για να χάσεις πιο γρήγορα λίπος.

Η συχνότητα των γευμάτων όμως παίζει έναν ρόλο

Αυτό δεν σημαίνει βέβαια ότι το timing των γευμάτων είναι τελείως αδιάφορο.

Εκεί που τα πράγματα αποκτούν μεγαλύτερο ενδιαφέρον είναι στην ενέργεια, στον κορεσμό και στη μυϊκή ανάπτυξη.

Όταν μιλάμε για χτίσιμο μυών, φαίνεται πως η κατανομή της πρωτεΐνης μέσα στη μέρα μπορεί να βοηθήσει αρκετά.

Αντί να καταναλώνεις όλη την πρωτεΐνη σου σε ένα τεράστιο γεύμα, το να τη μοιράζεις σε τρεις ή τέσσερις δόσεις δίνει στο σώμα περισσότερες ευκαιρίες να ενεργοποιήσει τη διαδικασία μυϊκής αποκατάστασης και ανάπτυξης.

@ Unsplash

Οι περισσότεροι ειδικοί θεωρούν ότι περίπου 20 με 40 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά γεύμα αποτελούν μια αρκετά καλή βάση.

Η μεγάλη εικόνα έχει μεγαλύτερη σημασία

Κάπου εδώ όμως χρειάζεται μια σημαντική υπενθύμιση.

Οι διαφορές ανάμεσα στις διάφορες στρατηγικές είναι πολύ μικρότερες απ’ όσο πιστεύει ο κόσμος.

Αν οι συνολικές θερμίδες και η ημερήσια πρωτεΐνη είναι σωστές, τότε πιθανότατα βρίσκεσαι ήδη σε πολύ καλό επίπεδο — ανεξάρτητα από το αν τρως τρεις ή έξι φορές.

Για αρκετούς ανθρώπους μάλιστα, τα μεγαλύτερα και πιο χορταστικά γεύματα λειτουργούν καλύτερα.

Το να φας κανονικά και να νιώσεις πραγματικά χορτάτος πολλές φορές είναι πιο εύκολο από το συνεχές "τσιμπολόγημα" μέσα στη μέρα.

Και εκεί ακριβώς ξεκινά η σύγχυση.

Γιατί τελικά υπάρχουν επιχειρήματα σχεδόν για όλες τις πλευρές.

Η σωστή διατροφή είναι αυτή που μπορείς να κρατήσεις

Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν χρειάζονται το "τέλειο" πρόγραμμα διατροφής.

@ Pexels

Χρειάζονται ένα πρόγραμμα που να μπορούν να ακολουθήσουν χωρίς να νιώθουν ότι όλη η ζωή τους περιστρέφεται γύρω από τάπερ, γεύματα και alarm στο κινητό.

Αν η καθημερινότητά σου μοιάζει με στρατιωτικό πρόγραμμα επειδή προσπαθείς να χωρέσεις έξι γεύματα στη μέρα, μάλλον κάτι δεν λειτουργεί σωστά.

Από την άλλη, αν τρως τόσο λίγο που το βράδυ καταλήγεις να ψάχνεις ό,τι υπάρχει στο ντουλάπι, τότε ούτε αυτή είναι ιδανική λύση.

Οι περισσότεροι χρειάζονται μια ισορροπία που να ταιριάζει στη δουλειά, στην προπόνηση, στις υποχρεώσεις και στην προσωπική ζωή τους.

Ναι, ίσως τα πιο συχνά γεύματα να προσφέρουν ένα μικρό πλεονέκτημα στη μυϊκή ανάπτυξη.

Και ναι, ίσως κάποιοι ελέγχουν καλύτερα την πείνα τους με λιγότερα γεύματα.

Αλλά όταν κάνεις zoom out, οι διαφορές παραμένουν αρκετά μικρές.

Γι’ αυτό ίσως αξίζει περισσότερο να σταματήσεις να ψάχνεις το "τέλειο" timing και να βρεις αυτό που είναι πρακτικό, ρεαλιστικό και βιώσιμο για τη ζωή σου.

Γιατί στο τέλος της ημέρας, η καλύτερη διατροφή δεν είναι αυτή που φαίνεται ιδανική στο χαρτί.

Είναι αυτή που μπορείς πραγματικά να ακολουθήσεις για καιρό.

Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr