Με την άφιξη των υψηλών θερμοκρασιών, τίθεται το ερώτημα: πόσο αποτελεσματικό είναι να πίνεις ζεστό καφέ για να καταπολεμήσεις τη ζέστη; Αν και μπορεί να φαίνεται αντιφατικό, υπάρχει μια δημοφιλής πεποίθηση που υποστηρίζει ότι το ζεστό ρόφημα μπορεί να βοηθήσει στην αναζωογόνηση του οργανισμού.
Η αντίδραση του οργανισμού στον καυτό καφέ
Όταν καταναλώνεις ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ, το σώμα αντιδρά με δύο βασικούς τρόπους. Πρώτον, η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται, προκαλώντας εφίδρωση ως μηχανισμό αποβολής της θερμότητας. Δεύτερον, η καφεΐνη διεγείρει το νευρικό σύστημα , το οποίο επίσης ενεργοποιεί τους ιδρωτοποιούς αδένες.
Η εφίδρωση ή ο ιδρώτας είναι η απελευθέρωση ενός αλμυρού υγρού από τους ιδρωτοποιούς αδένες και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της δροσιάς του σώματος. Η διαδικασία αυτή συμβαίνει συνήθως σε περιοχές όπως είναι οι μασχάλες, τα πόδια και οι παλάμες των χεριών.
Μια μελέτη λοιπόν τώρα, που δημοσιεύθηκε στην Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής, δείχνει ότι η κατανάλωση ζεστού καφέ μπορεί να προκαλέσει μια μικρή αίσθηση δροσιάς στην εσωτερική θερμοκρασία του σώματος λειτουργώντας ως ένα φυσικό σύστημα ψύξης. Αυτό συμβαίνει επειδή η κατάποση ζεστών υγρών ενεργοποιεί τους υποδοχείς θερμοκρασίας στη γλώσσα, οι οποίοι με τη σειρά τους στέλνουν σήματα στο σώμα για να ξεκινήσει η εφίδρωση και να ρυθμιστεί η εσωτερική θερμοκρασία.
Ομοίως, έρευνα από τη Σκανδιναβική Φυσιολογική Εταιρεία υποστηρίζει αυτή την ιδέα, επισημαίνοντας ότι τα καυτά υγρά, όπως ο καφές, ενεργοποιούν αυτούς τους υποδοχείς θερμοκρασίας, βοηθώντας το σώμα να δροσιστεί μέσω της εφίδρωσης.
Παρά τα ευρήματα αυτά, ορισμένοι ειδικοί επισημαίνουν ότι τα οφέλη του ζεστού καφέ σε ζεστά κλίματα είναι ελάχιστα. Ο Michael Swaka, ειδικός φυσιολογίας στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Τζόρτζια, υποστηρίζει ότι η επίδραση του ζεστού καφέ είναι αμελητέα σε σύγκριση με την έκθεση στον καθαρό αέρα και τη σωστή ενυδάτωση. Επιπλέον, προειδοποιεί ότι η κατανάλωση καφέ σε ακραία ζέστη μπορεί να επιδεινώσει την αφυδάτωση, αντισταθμίζοντας τα όποια πιθανά οφέλη.
Από την άλλη πλευρά, άλλοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι ο ζεστός καφές, υπό ορισμένες κλιματολογικές συνθήκες, δεν συνεπάγεται μεγάλες αλλαγές στη θερμοκρασία του σώματος. Για τους λάτρεις του καφέ πάντως, συνιστάται να συμπληρώνεται η κατανάλωσή του με φρέσκο πόσιμο νερό για αποφυγή της αφυδάτωσης.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.