Υπάρχουν βραδιές που μένουν χαραγμένες στη μνήμη όχι μόνο για τη μουσική ή την παρέα, αλλά κυρίως για τη γεύση. Στις 6 Οκτωβρίου, στο Μεταλλουργείο, το Esquire BBQ Street Party ήταν μια τέτοια βραδιά. Και πίσω από κάθε ζουμερό sandwich, πίσω από κάθε αφράτο ψωμάκι που έσταζε γεύση, υπήρχε η ΑΒ Βασιλόπουλος.
Ο χώρος του Κεραμεικού μετατράπηκε σε έναν παράδεισο BBQ όπου οι μυρωδιές από τη σχάρα συναντούσαν τη βροχή που έπεφτε απαλά, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα που μόνο με τη λέξη "αυθεντική" μπορεί να περιγραφεί. Εκεί, στο booth της ΑΒ Βασιλόπουλος, τα premium προϊόντα που συνόδευαν κάθε δημιουργία ήταν η απόδειξη πως η ποιότητα δεν είναι πολυτέλεια, είναι επιλογή που κάνει τη διαφορά.
Η λεπτομέρεια που κάνει το sandwich αξέχαστο
Τα Κρις Κρις Selection Τhe Soft Brioche Sandwich, με την αφράτη τους υφή και τη χρυσαφένια εμφάνιση, υποδέχονταν τα sandwich που ετοίμαζαν ο Γιώργος Τσούλης και ο Κέρβερος της Φωτιάς. Η κάθε μπουκιά ήταν μια ισορροπία: το αφράτο του ψωμιού, το ζουμερό του κρέατος, η πικάντικη πινελιά της μουστάρδας Brava. Οι σάλτσες -κέτσαπ, μαγιονέζα, μουστάρδα- δεν ήταν απλώς συνοδευτικά. Ήταν χαρακτήρας, ήταν η λεπτομέρεια που μετατρέπει ένα καλό sandwich σε αξέχαστο.
Η ΑΒ Βασιλόπουλος δεν ήρθε απλώς να "παρουσιάσει" προϊόντα. Ήρθε να δείξει πως, όταν ξέρεις τι ψάχνεις, το σουπερμάρκετ γίνεται σύμμαχος κάθε καλής συνταγής. Με πάνω από 85 χρόνια ιστορίας και 2,2 εκατομμύρια πελάτες που εμπιστεύονται την επιλογή της, η εταιρεία έχει καταφέρει κάτι σπάνιο: να κάνει την ποιότητα προσιτή σε όλους, χωρίς συμβιβασμούς.
Από το ράφι στη σχάρα
Εκείνο το απόγευμα στο Μεταλλουργείο, ανάμεσα στους πέτρινους τοίχους και τα ακατέργαστα υλικά του χώρου, οι επισκέπτες δεν απολάμβαναν απλώς ένα sandwich. Απολάμβαναν την ιδέα πως το καλό φαγητό ξεκινά από τη σωστή επιλογή. Και η ΑΒ Βασιλόπουλος ήταν εκεί για να το θυμίσει: από το ράφι στη σχάρα, η διαδρομή κάθε συστατικού έχει σημασία.
Καθώς η μουσική του Νίκου Ζώη από τον 95.2 Athens DeeJay γέμιζε τον χώρο και η βροχή συνέχιζε να πέφτει δημιουργώντας το πιο απρόσμενα τέλειο σκηνικό, το μήνυμα ήταν σαφές: δεν χρειάζεται να είσαι σεφ για να φτιάξεις κάτι εξαιρετικό. Χρειάζεται μόνο να ξέρεις από πού να ξεκινήσεις. Και αυτό, η ΑΒ Βασιλόπουλος το κάνει εδώ και δεκαετίες. Είναι δίπλα σου, σε κάθε γειτονιά, σε κάθε επιλογή, έτοιμη να κάνει κάθε γεύμα λίγο καλύτερο.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.