Φαντάσου σπηλιά με φυτά με μεγάλα φύλλα σε σχήμα καρδιάς, φτέρες, τεράστια φυτά με τροπική όψη και μετά, μόλις μπεις σε αυτἠν, σε έναν βράχο με πολύ ψηλά ταβάνια και ανθρακί χρώμα, να αντικρίσεις ένα εστιατόριο.
Το jameos del Agua είναι ένας μεγάλος υπόγειος χώρος στα Κανάρια Νησιά, στον δήμο της Χαρία και πιο συγκεκριμένα στα βόρεια του Λανθαρότε, ενός από τα πιο όμορφα ερημονησιά στον κόσμο. Ένα εστιατόριο για το οποίο οι κριτικοί και οι τουρίστες συχνά μιλούν με τα πιο όμορφα λόγια με τον χώρο, αντικειμενικά, να είναι απίστευτος.
Σε αυτά τα μέρη η πιο αναφερόμενη ιστορική προσωπικότητα είναι ο Cesare Manrique, ένας πολύπλευρος καλλιτέχνης και σχεδιαστής ή αλλιώς, αυτός που φαντάστηκε το jameos del agua με αυτόν τον τρόπο. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερο μέρος, με σπηλιές, περάσματα από ηφαιστειακά πετρώματα, μεγάλες λίμνες που αντανακλούν το φως και δημιουργούν οπτικά εφέ μοναδικά στον κόσμο, αλλά και σε μικρή απόσταση ένα αμφιθέατρο εξ ολοκλήρου χτισμένο μέσα σε μια τεράστια σπηλιά.
Μάλιστα, ένα από τα πιο εκπληκτικά πράγματα είναι ότι παρόλο που βρίσκεσαι μέσα σε αυτήν, η θερμοκρασία είναι ιδανική και η υγρασία πολύ χαμηλή. Πώς; Απλώς γιατί αυτό το τούνελ ουσιαστικά ευθύνεται η ηφαιστειακή λάβα.
Τώρα, όσον αφορά τα τραπέζια του εστιατορίου, αξίζει να σημειώσουμε ότι αυτά είναι τοποθετημένα σε διάφορα επίπεδα, και η οπτική, όπως και η γευστική εμπειρία, είναι αρκετά εντυπωσιακή. Ή τουλάχιστον, αυτό υποστηρίζουν όσοι βρέθηκαν εκεί.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.