Όταν ο Bryan Hyland στα '60s και μετέπειτα ο Jason Donovan στα '80s ερμήνευαν το υπέροχο Sealed With A Kiss -ένα από τα πιο ρομαντικά τραγούδια όλων των εποχών- δε μπορούσαν να φανταστούν ότι μερικές δεκαετίες αργότερα, κάπου στην Αθήνα, θα υπήρχε το ιδανικό σκηνικό για να το ολοκληρώσει.
Ο λόγος φυσικά για το πολυβραβευμένο THE DOLLI της GRECOTEL που φέτος, αποφάσισε να γιορτάσει τον έρωτα με έναν πραγματικά ευφάνταστο τρόπο.
Πιο συγκεκριμένα, με το απλό και περιεκτικό μήνυμα "Extended K.I.S.S." να διαπνέει όλους τους χώρους και τα δωμάτιά του, η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου παίρνει παράταση στο THE DOLLI, όπου κατά το διάστημα 14-16 Φεβρουαρίου, οι απανταχού ερωτευμένοι θα ζήσουν μία πραγματικά αξέχαστη εμπειρία σχεδιασμένη για να χαρίσει την απόλυτη απόλαυση.
Δε χρειάζεται να απογοητεύεσαι που το πιο πιθανό είναι να μη μπορείς να οργανώσεις τελευταία στιγμή ένα ρομαντικό τριήμερο για δύο· ως ένα εκ των κορυφαίων ξενοδοχείων στον κόσμο, σύμφωνα με τους αναγνώστες του αγγλικού Condé Nast Traveller, το THE DOLLI έχει εμπνευστεί ένα ταξίδι στον έρωτα με γνώμονα την ομορφιά, τις αισθήσεις και τα συναισθήματα.
Στο πλαίσιο των Dolli’s Thursdays, την παραμονή του Αγίου Βαλεντίνου, στο ειδυλλιακό Dolli’s Rooftop Restaurant θα βρεις μοναδικά cocktails, fine drinks και ειδικά επιμελημένα menus, με ambient techno ήχους από special guest dj. Στο Valentine’s Dinner στις 14 Φεβρουαρίου, θα γευτείς ένα γαστρονομικό menu με αριστοτεχνικά πιάτα και απρόσμενους συνδυασμούς που επιμελήθηκαν ειδικά για την ημέρα ο chef του THE DOLLI Σπύρος Βαρελάς και ο Executive Chef του Ομίλου, Σάκης Τζανέτος. Προτείνουμε να κάνεις κράτηση εδώ, από τώρα.
Κάν' το εικόνα: Με φόντο το ωραιότερο σημείο της Αθήνας, το δείπνο σας στο Dolli·s θα ξεκινήσει με εκλεκτά "canapés to love": Δηλαδή, καραβίδα με πράσινο μήλο και μοσχολέμονο, ψητή πατάτα με κρέμα και χαβιάρι, foie gras με brioche και σύκο, καθώς και λαβράκι με blinis και μπρικ.
Θα συνεχίσετε με φρέσκα χτένια με σπαράγγια, κρέμα και lime, αχνιστή σούπα αγκινάρα και agnolotti αστακού και κρέμα bisque - άλλωστε τα θαλασσινά λόγω της ημέρας επιβάλλονται - ενώ για κυρίως θα γευτείτε βοδινό φιλέτο foie gras με πατάτες noisette, τρούφα και μανιτάρια.
Το κλείσιμο της βραδιάς επιβάλλεται να είναι γλυκό, με ένα επιδόρπιο, πραγματικό έργο τέχνης. Ο λόγος για το THE DOLLI’S Heart που αποτελείται από κόκκινα φρούτα, σκούρα σοκολάτα, αμύγδαλα και παγωτό και συνδυάζεται άψογα με κρασί ή cocktail. Ο executive sommelier θα σας κατατοπίσει με τέτοιο τρόπο ώστε η επιλογή σας να ταιριάζει στις γεύσεις σας.
Το staycation Valentine's concept του THE DOLLI όμως, δεν ολοκληρώνεται εδώ· στο επιβλητικό Salon, ανάμεσα στα συλλεκτικά έργα των Lalannes, του Pablo Picasso και τα κεραμικά του Jean Cocteau, οι sweet tooth τύποι μπορούν να απολαύσουν τις ακαταμάχητες δημιουργίες που "κοσμούν" τον signature buffet γλυκών και κερασμάτων στο Dolli’s patisserie, ενώ όσοι προτιμούν το τσάι, θα εντοπίσουν την όαση του Afternoon Tea στον χώρο του Library. Iδιαίτερες γλυκές και αλμυρές γεύσεις γύρω από σπάνια objects & art pieces, ιστορικά κειμήλια, αντικείμενα design κι ενδιαφέρουσες εκδόσεις θα πείσουν και τους πιο διστακτικούς να μυηθούν στην ιεροτελεστία του τσαγιού.
Παράλληλα, στο αισθαντικό Le Bar Secret, όπου η ιδιωτικότητα είναι προτεραιότητα, ανατρεπτικά cocktails, ξεχωριστά pairings και επιμελημένα menus για γεύμα ή δείπνο θα περιμένουν τους λάτρεις της αθόρυβης πολυτέλειας.
Το THE DOLLI δεν έχει αναδειχτεί τυχαία το καλύτερο ξενοδοχείο στην Ελλάδα. Φέτος δε, διεκδικεί και κερδίζει στα σημεία, τον τίτλο του απόλυτου προορισμού για τους "ταξιδιώτες" του έρωτα.
The Dolli
Μητροπόλεως 49, 10556 Αθήνα
Τηλ.: 21 6004 7000
thedolli.com