Blue Zone Diet, η διατροφή που εμπνέεται από την Ικαρία

Η νέα παγκόσμια διατροφική τάση που ενισχύει την μακροζωία είναι εμπνευσμένη από τον τρόπο ζωής των ανθρώπων που ζουν περισσότερο στον πλανήτη.

Γράφει: 27 Απριλίου 2020

Τα τελευταία χρόνια, η νέα παγκόσμια διατροφική τάση που ακούει στο όνομα "μπλε ζώνες μακροζωίας" (longevity blue zones) έχει κερδίσει αρκετή δημοσιότητα και ακόμη περισσότερους οπαδούς. Όλα ξεκίνησαν πριν περίπου 15 χρόνια, από έναν δημοσιογράφο, ο οποίος μέσα από τα ταξίδια του παρατήρησε ότι σε συγκεκριμένες περιοχές του πλανήτη, οι κάτοικοι ζούσαν πάνω από 90 χρόνια.

Τότε μια ομάδα επιστημόνων μελέτησε αυτές τις 5 περιοχές του πλανήτη όπου είχε παρατηρηθεί αυτό το φαινόμενο. Ανάμεσα σε αυτές υπάρχει και μια ελληνική περιοχή η Ικαρία, ενώ την πεντάδα συμπληρώνουν η Σαρδηνία της Ιταλίας, η Nicoya της Κόστα Ρίκα, η Loma Linda της Καλιφόρνια και η Okinawa της Ιαπωνίας. Μάλιστα το όνομά της blue zone οφείλεται στο ότι οι ερευνητές κύκλωναν με μπλε μαρκαδόρο τις περιοχές που παρατηρούσαν το φαινόμενο της μακροζωίας στον χάρτη.

Η συνέχεια στο womantoc.gr.

Δείτε πρώτοι τις ειδήσεις του Esquire.com.gr στο Google News.

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ