Γιατί ο James Bond πίνει το Martini του κουνημένο και όχι ανακατεμένο

@ Keith Hamshere / Getty - IDEAL Images

Όσοι γνωρίζουν τον μύθο του James Bond θα συμφωνήσουν πως ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα στοιχεία του χαρακτήρα που δημιούργησε ο συγγραφέας και δημοσιογράφος Ian Fleming είναι η εμμονή του με το Martini "shaken, not stirred". Η συγκεκριμένη επιλογή έχει απασχολήσει εδώ και χρόνια τόσο ειδικούς της μιξολογίας όσο και φανατικούς θαυμαστές του πράκτορα, αφού το εμβληματικό κοκτέιλ, θεωρητικά, σερβίρεται με τον ακριβώς αντίθετο τρόπο. Έτσι, το ερώτημα που επανέρχεται συνεχώς είναι γιατί ο Bond επιμένει σε αυτή την ανορθόδοξη εκδοχή, με την αίσθηση ότι πίσω της κρύβεται μια ουσιαστική εξήγηση. Και πράγματι, υπάρχει.

Και μπορεί ο James Bond του Daniel Craig να μην έδειχνε να νοιάζεται για το πώς θα πιει το Martini του, όμως δεν μπορούμε να πούμε το ίδιο και για όλους τους υπόλοιπους, που ενσάρκωσαν τον θρυλικό 007.

Γιατί ο James Bond προτιμά το Martini του κουνημένο και όχι ανακατεμένο;

Οι γνώστες της τέχνης των κοκτέιλ θα υποστήριζαν – όχι άδικα – ότι το αίτημα του James Bond μοιάζει σχεδόν βλάσφημο σε σχέση με την παραδοσιακή συνταγή του Martini.

Μια πρώτη απάντηση δίνεται μέσα από τις ίδιες τις ταινίες. Στο Casino Royale αφήνεται να εννοηθεί ότι η επιλογή του shaken, αντί του κλασικού τρόπου παρασκευής, γίνεται επειδή προσφέρει καλύτερη υφή στο ποτό. Ωστόσο, αυτή η εξήγηση δύσκολα στέκει όταν μιλάμε ειδικά για το Martini, το οποίο από τη φύση του θεωρείται ποτό που πρέπει να ανακατεύεται και όχι να ανακινείται.

Προχωρώντας σε πιο ουσιαστικές ερμηνείες, ενδιαφέρον παρουσιάζει όσα αποκάλυψε ο βιογράφος του Ian Fleming, Andrew Lycett: ο ίδιος ο συγγραφέας προτιμούσε να πίνει τα Martini του με τον ίδιο τρόπο όπως ο ήρωάς του, πιστεύοντας ότι το ανακάτεμα "σπάει" τη γεύση και αλλοιώνει τον χαρακτήρα του ποτού.

Διαβάστε Επίσης

O Callum Turner είναι μάλλον ο νέος James Bond και αυτές είναι μερικές σκέψεις μας

Με βάση αυτό το στοιχείο, δεν είναι δύσκολο να υποθέσει κανείς ότι ο Fleming ενσωμάτωσε μια προσωπική του συνήθεια στον χαρακτήρα του Bond, ως ένα διακριτικό αυτοαναφορικό σχόλιο. Παρ’ όλα αυτά, υπάρχει ακόμη μία ερμηνεία που αξίζει προσοχής.

Θέμα στρατηγικής

Υπάρχει και ένας τελευταίος παράγοντας. Σύμφωνα με αυτή την εκδοχή, η επιλογή του Bond εξυπηρετεί έναν καθαρά στρατηγικό στόχο, απόλυτα εναρμονισμένο με τη φύση της αποστολής του. Το κούνημα του ποτού δημιουργεί ένα Martini πιο παγωμένο, πιο απαλό και ελαφρώς πιο αραιωμένο, κάτι που του επιτρέπει να παραμένει νηφάλιος και σε πλήρη έλεγχο σε στιγμές όπου η διαύγεια είναι απαραίτητη.

Σε κάθε περίπτωση, οι πειστικές εξηγήσεις δεν είναι λίγες.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr