Μάλλον η πιο νόστιμη συνταγή για λαχματζούν
Η "πίτσα της Ανατολής" είναι μία επιλογή που συνδυάζει την παράδοση με το comfort food.
Γράφει: Μπάμπης Δούκας 26 Οκτωβρίου 2020
Το όνομά του μεταφράζεται ως "κρέας με ζύμη" και αποτελεί μία από τις πιο comfort επιλογές για τις κουζίνες της Μέσης Ανατολής. Το λαχματζούν τυγχάνει να είναι γνωστό ακόμη ως Αρμενική, Τουρκική, Λιβανέζικη ή Συριακή πίτσα, και αποτελείται συνήθως από λεπτή ζύμη με κιμά μαζί με μερικά ακόμη συστατικά που ποικίλουν αναλόγως συνταγής και, ασφαλώς, με μπόλικα μπαχαρικά και μυρωδικά.
Η ιστορία του φτάνει πίσω στο Μεσαίωνα και πηγές αναφέρουν πως ήταν ένα φαγητό που προτιμούσαν οι Άραβες σεΐχηδες στην έρημο, εκεί που δεν μπορούσαν να έχουν φρέσκα τρόφιμα μαζί τους.
Η συνέχεια στο Tasty-guide.gr.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Το Beefeater Gin "έντυσε" την Αθήνα στα κόκκινα: Bold & urban-style vibes κατέκλυσαν την πόλη!
Η δυναμική OOH παρουσία, τα high-energy vibes στο Athens City Festival και η viral συνεργασία με την Ode to Socks επιβεβαιώνουν ότι ο παλμός της Αθήνας χτυπάει σε ρυθμό Beefeater.
Lillet Spritz: Το γαλλικό aperitivo που θα πρωταγωνιστήσει το καλοκαίρι
Δροσιστικό, φρουτώδες και ελαφρύ, το Lillet Spritz φέρνει την κουλτούρα του aperitivo από το Bordeaux στα καλοκαιρινά after-work drinks και τις συναντήσεις με φίλους.
Το ακριβότερο ιαπωνικό ουίσκι στην ιστορία πωλήθηκε για περισσότερα από 842.000 δολάρια
Το εξαιρετικά σπάνιο Yamazaki 50 Year Old Club Natsume κατέρριψε κάθε προηγούμενο ρεκόρ σε δημοπρασία στο Χονγκ Κονγκ.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Glenfiddich: Η νέα όψη ενός διαχρονικού Single Malt στη νέα εποχή του Whisky
Με μια νέα οπτική ταυτότητα που ισορροπεί ανάμεσα στη διαχρονική κληρονομιά και τη σύγχρονη πολυτέλεια, το Glenfiddich επανασυστήνει το εμβληματικό Single Malt μέσα από τις πιο χαρακτηριστικές εκφράσεις του: 12, 15 και 18 Year Old.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Sauce για burger με 3 υλικά – Η πιο εύκολη σπιτική συνταγή
Μια απλή αλλά "σοβαρή" σάλτσα τριών υλικών που δίνει στο σπιτικό burger χαρακτήρα street food και αισθητική premium diner, χωρίς καμία προσπάθεια.
Γραφει Τιμος Σαλαμες