Η συνταγή του Rum Sour

Ένα low-lift Daiquiri, μία ακόμη έξοχη χρήση του ρουμιού.

Esquire

Amaretto Sour, Whiskey Sour και πλέον Rum Sour - γιατί μάλλον ήρθε η ώρα να εμπλουτίσεις την γκάμα των cocktail skills σου στη συγκεκριμένη υποκατηγορία ποτών. Πώς θα το περιγράφαμε; Μάλλον πιο κοντά σε ένα κλασικό Daiquiri με έξτρα λεμόνι. Αρκετά απλό και πολύ πιο ιδιαίτερο από το όσο υπόσχεται η απλότητά του.

Τρία υλικά είναι αρκετά για να κάνουν τη διαφορά, δίνοντας με τη σύνθεσή τους ένα ελαφρώς γλυκό και ολίγον τι tart τελικό αποτέλεσμα.

Η συνταγή

Υλικά

1 1/2 μεζούρα παλαιωμένο ρούμι
1/2 μεζούρα φρέσκο χυμό λεμονιού
1/2 κ.γ. καστανή ζάχαρη

Εκτέλεση

Ο χυμός λεμονιού και η ζάχαρη μπαίνουν στο σέικερ και αναδεύονται.
Στη συνέχεια προσθέτεις το ρούμι και θρυμματισμένο πάγο και ανακινείς.
Σουρώνεις σε παγωμένο cocktail glass.

Διάβασε ακόμη για το Garibaldi, την ιστορία και η συνταγή του Americano, και τα λάθη που δεν πρέπει να κάνεις με την μπύρα.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr