The Athenian House: Jerome Serres και Γιάννης Μπαξεβάνης μαζί στην Σαντορίνη
Γαστρονομικές κορυφώσεις και πρωτόγνωρες γευστικές εμπειρίες με φόντο την Καλντέρα.
Το διακεκριμένο ως 50 Best Discovery Restaurant, The Athenian House στην Σαντορίνη, εγκαινιάζει την 7η σεζόν του καλωσορίζοντας ένα από τα σημαντικότερα γαστρονομικά δίδυμα της σύγχρονης ελληνικής κουζίνας, τους Jerome Serres και Γιάννη Μπαξεβάνη.
Με φόντο την ασύγκριτη καλντέρα στο Ημεροβίγλι, το The Athenian House έχοντας ήδη αναχθεί σε κορυφαίο γαστρονομικό προορισμό για το νησί της Σαντορίνης, δεν σταματά να εξελίσσεται και για το 2022 παραδίδει τα ηνία της κουζίνας του στον πολυβραβευμένο Έλληνα σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη και τον βραβευμένο 3 φορές με αστέρι Michelin Jerome Serres.
Συνάντηση κορυφής
Οι δύο σπουδαίοι σεφ, έχοντας κερδίσει επάξια τον τίτλο των απόλυτων ανανεωτών της ελληνικής κουζίνας, φέτος το καλοκαίρι ενώνουν τις δημιουργικές τους δυνάμεις και μαζί δίνουν νέα πνοή σε παραδοσιακές ελληνικές συνταγές.
Τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, οι προσεκτικά επιλεγμένες κοπές κρεάτων, τα άγρια χόρτα και τα γηγενή βότανα, οι καρποί και τα εποχιακά φρούτα, όλα δημιουργούν έναν Μεσογειακό καμβά εμπλουτισμένο με κορυφαίας ποιότητας ελαιόλαδο και ζουμερά λαχανικά.
> Διάβασε ακόμη: Ο Δημήτρης Κατριβέσης ξανακάνει το Thama του στην Τήνο
Το καλοκαίρι του 2022, το The Athenian House προσφέρει μία επιλογή από 3 εξαιρετικά degustation μενού: Ένα εξολοκλήρου Plant Based, ένα με προτάσεις της θάλασσας και ένα κρεατοφαγικό με πρωταγωνιστή το ελευθέρας βοσκής ή grass fed αρνί από ντόπιες φάρμες.
Δύο κορυφαίες γαστρονομικές κληρονομιές, της Ελλάδας και της Γαλλίας, φέτος γίνονται ένα στη Σαντορίνη.
Στο The Athenian House έχει δοθεί επίσης τόσο στο οινικό κομμάτι, με τον καινοτόμο οινοπαραγωγό Πάνο Ζουμπούλη να υπογράφει το εκλεπτυσμένο μενού με τα κρασιά και τις σαμπάνιες, όσο και σε αυτό του μπαρ, με τον βραβευμένο bartender Αλέξανδρο Γκικόπουλο να παρουσιάζει εξαιρετικά cocktails με πρωταγωνιστές τα σπουδαία ελληνικά αποστάγματα -το Τσίπουρο, το Ούζο και την Μαστίχα- και πάντοτε με έμπνευση τον κοσμοπολίτικο χαρακτήρα του νησιού καθώς και τη νοσταλγία της παλιάς Αθήνας.
Info
The Athenian House
Ημεροβίγλι, Σαντορίνη
Τηλ. 22860 36420, 6981 464430
www.theathenianhouse.com
Facebook: The Athenian House | Instagram: @theathenianhouse
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Πώς η St. Patrick's Day επιβίωσε από την Ιρλανδία μέχρι τη Νέα Υόρκη
Πίσω από τις ατελείωτες μπίρες, τα τριφύλλια και τα τραγούδια, υπάρχει μια ολόκληρη ιστορία που ξεκίνησε από την Ιρλανδία και έφτασε μέχρι τις ακτές της Νέας Υόρκης.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Το Midleton Very Rare Vintage 2026 επιτέλους αποκαλύπτεται
Πέντε στυλ ουίσκι, δεκαετίες παλαίωσης και γεύσεις που μαγεύουν. Το Midleton Very Rare Vintage 2026 είναι εδώ.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Η μανιάτισσα Σταυριανή Ζερβακάκου και οι απρόσμενες γεύσεις της για μια βραδιά στο Ark
Καλεσμένη του Symposiο at Ark, η χαρισματική σεφ που έκανε την Aspasia της γευστικό προορισμό, μας στρώνει τραπέζι με την προσωπική της κουζίνα, δεμένη βαθιά όσο και αντισυμβατικά με τον τόπο της.
Η Ντίνα Νικολάου και η κουζίνα του "Evi Evane" για μια βραδιά στην Αθήνα
Η αγαπημένη σεφ έρχεται στο Ark της Γλυφάδας στις 13 Μαρτίου να μας συστήσει την κουζίνα του "Evi Evane", του εστιατορίου που μύησε τους Παριζιάνους στη γεύση και τον πλούτο της ελληνικής κουζίνας.
St. Patrick’s Day με Bushmills: Η γιορτή, τα parties και η αυθεντική ιρλανδική διάθεση στην Αθήνα!
To Bushmills Irish Whiskey τιμά την Ημέρα του St. Patrick’s που έχει ταυτιστεί με την ιρλανδική κουλτούρα με επιλεγμένα parties σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη.
Aπό την Ηρακλειά στην Αθήνα: Ένα κυκλαδίτικο δείπνο στη ριβιέρα της πόλης
Για ένα βράδυ, οι γεύσεις των Μικρών Κυκλάδων ταξίδεψαν στην Αθήνα, όταν ο σεφ Γιάννης Γαβαλάς έφερε τη φιλοσοφία της κουζίνας του από το Araklia στο Ark στο πλαίσιο του Symposio at Ark.