Ένα βερμούτ για το τέλειο Negroni

Ήξερες ποιο είναι το πρώτο βερμούτ που φτιάχτηκε ποτέ; Ναι, πολύ πριν κάποιος σκεφτεί να το προσαρμόσει στο Negroni. Το Carpano Antica Formula είναι το αποτέλεσμα της αρχικής συνταγής του Benedetto Carpano, ο οποίος, πίσω στα τέλη του 18ου αιώνα, πάντρεψε μοσχάτο από το Πιεμόντε με πλούσια κρασιά από τη Νότια Ιταλία, μαζί με προσεκτικά επιλεγμένα βότανα βουνού. Τι κερδίζουν μέχρι σήμερα οι φίλοι των spirits από την ιδέα του σινιόρε Carpano; Ένα εξαιρετικά ποιοτικό βερμούτ, με μοναδικό μπουκέτο αρωμάτων και γευστικών χαρακτηριστικών, με αλάνθαστες νότες βανίλιας, συν μπαχαρικά και αποξηραμένα φρούτα.

Πρακτικά, αυτό σημαίνει πως η απόλαυσή του δεν περιορίζεται σε καμία των περιπτώσεων: Πίνεται κρύο σαν απεριτίφ, πίνεται μετά από ένα γεύμα σαν ντιτζεστίφ, πίνεται και σε cocktail όπως το Americano ή, ασφαλώς, το Negroni. Αξίζει να αναφερθεί πως το Carpano Antica Formula παράγεται σε περιορισμένες ποσότητες και πωλείται σε φιάλες από φυσητό γυαλί.

 

Συνταγή για ένα perfect served Negroni

 

Υλικά

• 30ml Carpano Antica Formula
• 30ml Gin
• 30ml Italian Red liqueur bitter

 

Εκτέλεση

1. Αναδεύουµε µε πάγο σε mixing glass.
2. Σερβίρουµε σε ποτήρι old fashioned.
3. Γαρνίρουµε µε φλούδα πορτοκαλιού.

 

 

---

Info

Το Carpano Antica Formula εισάγεται και διανέμεται στην Ελλάδα από την Concepts ΑΕ για λογαριασμό της Fratelli Branca σε φιάλη του 1L και των 375 ml.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr