Tasty Awards 2024 x Esquire: Για fusion κουζίνα και σούσι στην Αθήνα
Ήρθε η ώρα να ψηφίσεις το αγαπημένο σου εστιατόριο στην κατηγορία Sushi & Fusion των Tasty Awards 2024 x Esquire.
Στην αρχή τρόμαζε και μόνο στη σκέψη να φάει κανείς στην Ελλάδα ωμό ψάρι - τουλάχιστον με τον τρόπο που το παρουσίαζε και τον επεξεργαζόταν η ιαπωνική γαστρονομική κουλτούρα. Έπειτα φλέρταρε με την ιδέα του ως status symbol. Πλέον, είναι κάτι συνηθισμένο και ιδιαιτέρως αγαπητό στο αθηναϊκό κοινό. Αλλά δεν είναι μόνο το σούσι και η ιαπωνική γευστική κουλτούρα που ήρθε να ενσωματωθεί στα δικά μας, dining out, ήθη και έθιμα.
Παράλληλα, αναπτύχθηκε μία αξιόλογη fusion σκηνή με άκρως ενδιαφέρουσες μίξεις υλικών, κουζινών και φιλοσοφιών, ειδικά μετά και την είσοδο των nikkei εστιατορίων στο παιχνίδι. Ακριβώς αυτού του είδους τα μέρη περιλαμβάνει η κατηγορία Sushi & Fusion των Tasty Awards 2024 x Esquire.
> Ψηφίζεις λοιπόν το αγαπημένο σου εστιατόριο εδώ.
* Οι νικητές θα ανακοινωθούν σε μια ξεχωριστή τελετή τον Μάρτιο του 2024.
ΧΟΡΗΓΟΙ TASTY AWARDS 24 x ESQUIRE
Υποστηρικτής: Caffè L'Antico
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Η Ντίνα Νικολάου και η κουζίνα του "Evi Evane" για μια βραδιά στην Αθήνα
Η αγαπημένη σεφ έρχεται στο Ark της Γλυφάδας στις 13 Μαρτίου να μας συστήσει την κουζίνα του "Evi Evane", του εστιατορίου που μύησε τους Παριζιάνους στη γεύση και τον πλούτο της ελληνικής κουζίνας.
St. Patrick’s Day με Bushmills: Η γιορτή, τα parties και η αυθεντική ιρλανδική διάθεση στην Αθήνα!
To Bushmills Irish Whiskey τιμά την Ημέρα του St. Patrick’s που έχει ταυτιστεί με την ιρλανδική κουλτούρα με επιλεγμένα parties σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη.
Aπό την Ηρακλειά στην Αθήνα: Ένα κυκλαδίτικο δείπνο στη ριβιέρα της πόλης
Για ένα βράδυ, οι γεύσεις των Μικρών Κυκλάδων ταξίδεψαν στην Αθήνα, όταν ο σεφ Γιάννης Γαβαλάς έφερε τη φιλοσοφία της κουζίνας του από το Araklia στο Ark στο πλαίσιο του Symposio at Ark.
Η Karen Gillan πρωταγωνιστεί στη νέα εμφιάλωση του Compass Box
H νέα Μούσα της Hedonism εμφιάλωσης, παντρεύει την ξεχωριστή γεύση με μια καλλιτέχνη ορόσημο για την Σκωτία.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Πώς η νεοϋρκέζικη μπριζόλα έγινε το σήμα κατατεθέν του καλού φαγητού
Το New York Strip είναι σήμερα ένα από τα διασημότερα premium cuts στον κόσμο. Όλα αυτά όμως χάρη σε ένα εστιατόριο πίσω στο 1827.
5 διαφορετικές ποικιλίες κάρβουνου για ψήσιμο
Αν αγαπάς το ψήσιμο με κάρβουνα, καιρός να γνωρίσεις τις ποικιλίες του και να αναβαθμίσεις τον τρόπο που ψήνεις.
Γραφει Κωστας Χρηστου