Τόσο καιρό ψήνουμε 'λάθος' τις κατεψυγμένες πίτσες
Κι εμείς, μόλις τώρα το μάθαμε.
Αν είσαι από εκείνους που πάντα έχουν μία πίτσα στην κατάψυξη για ώρα ανάγκης, τότε αυτό το άρθρο είναι για εσένα. Ήξερες εσύ ότι υπάρχει κόλπο για να ψήσεις σωστά κατεψυγμένη πίτσα;
Κι όμως ναι, υπάρχει. Το μαγείρεμα της πίτσας είναι τέχνη, ακόμη και αυτής δηλαδή που βγαίνει από την κατάψυξη.
Διαβάστε Ακόμα
Κόβοντας την πίτσα όσο είναι κατεψυγμένη, μπορείς να την διατηρήσεις πραγματικά, χωρίς να χρειάζεται να την βγάλεις από το ψυγείο όταν γίνει λαστιχένια. Και έτσι, δε θα περισσεύει πια, απλά θα αποφασίζεις πόσο θέλεις με βάση την όρεξή σου καθημερινά.
Μάλιστα, κόβοντάς την σε μικρότερες μερίδες εξοικονομείς χώρο, κάτι που σημαίνει ότι μπορείς να στοιβάζεις και να αποθηκεύεις τα κομμάτια σε μια πιο λογική ομαδοποίηση.
Επίσης, οι μικρές μερίδες είναι πολύ πιο εύκολο να ξαναζεσταθούν. Είτε απλά κόβεις την πίτσα στη μέση είτε τη χωρίζεις σε 20 μπουκιές, τα κομμάτια αυτά θα ζεσταθούν πιο γρήγορα. Και φυσικά, μπορείς πάντα να την κόβεις στο σχήμα που προτιμάς.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
St. Patrick’s Day με Bushmills: Η γιορτή, τα parties και η αυθεντική ιρλανδική διάθεση στην Αθήνα!
To Bushmills Irish Whiskey τιμά την Ημέρα του St. Patrick’s που έχει ταυτιστεί με την ιρλανδική κουλτούρα με επιλεγμένα parties σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη.
Aπό την Ηρακλειά στην Αθήνα: Ένα κυκλαδίτικο δείπνο στη ριβιέρα της πόλης
Για ένα βράδυ, οι γεύσεις των Μικρών Κυκλάδων ταξίδεψαν στην Αθήνα, όταν ο σεφ Γιάννης Γαβαλάς έφερε τη φιλοσοφία της κουζίνας του από το Araklia στο Ark στο πλαίσιο του Symposio at Ark.
Η Karen Gillan πρωταγωνιστεί στη νέα εμφιάλωση του Compass Box
H νέα Μούσα της Hedonism εμφιάλωσης, παντρεύει την ξεχωριστή γεύση με μια καλλιτέχνη ορόσημο για την Σκωτία.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Πώς η νεοϋρκέζικη μπριζόλα έγινε το σήμα κατατεθέν του καλού φαγητού
Το New York Strip είναι σήμερα ένα από τα διασημότερα premium cuts στον κόσμο. Όλα αυτά όμως χάρη σε ένα εστιατόριο πίσω στο 1827.
5 διαφορετικές ποικιλίες κάρβουνου για ψήσιμο
Αν αγαπάς το ψήσιμο με κάρβουνα, καιρός να γνωρίσεις τις ποικιλίες του και να αναβαθμίσεις τον τρόπο που ψήνεις.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Πόσο καπνιστό είναι το whisky που πίνεις;
Τι σημαίνουν τα PPM στο whisky και γιατί δεν δείχνουν πάντα όλη την αλήθεια για τα καπνιστά αποστάγματα.
Γραφει Κωστας Χρηστου