Fine Dining στην Αίγλη Ζαππείου για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Η Αίγλη Ζαππείου υποδέχεται τη γιορτή του έρωτα με ένα εκλεκτό fine dining μενού και μοναδικές γευστικές εμπειρίες, υπό την επιμέλεια της καταξιωμένης ομάδας σεφ του ιστορικού εστιατορίου.
Η Αίγλη Ζαππείου υποδέχεται την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με ένα εκλεκτό fine dining μενού και μοναδικές γευστικές εμπειρίες, υπό την επιμέλεια της καταξιωμένης ομάδας σεφ του ιστορικού εστιατορίου.
Ο Executive Chef Δήμος Μπαλόπουλος και ο Executive Sous Chef Γιώργος Κήρυκος έχουν επιμεληθεί ένα εξαιρετικό μενού που περιλαμβάνει εκλεκτές επιλογές όπως Crudo κόκκινης γαρίδας με bisque και εσπεριδοειδή, Πανδαριά με κατσικίσιο τυρί, και το signature πιάτο Μοσχάρι Bourguignon με λαχανικά και πουρέ πατάτας.
Επιλεγμένο wine pairing
Το μενού συνοδεύεται από ένα προσεκτικά επιλεγμένο wine pairing που περιλαμβάνει εξαιρετικές ετικέτες: το Chateau d'Esclans 2022, ένα κομψό Grenache-Rolle από την Côtes de Provence, το αρωματικό Saulheim Riesling 2022 'Kalkstein' από το διάσημο Weingut Thorle της Rheinhessen, το πληθωρικό G d'Estournel 2019 Bordeaux Blend, και για το κλείσιμο το γλυκό Samos Nectar 2016, ένα εκλεκτό Μοσχάτο Σάμου.
Τα επιδόρπια, δημιουργίες του Head Pastry Chef Αλέξανδρου Κόνιαρη, περιλαμβάνουν λαχταριστές επιλογές όπως Παβλόβα με κρέμα βανίλια και φρέσκα φρούτα, και Σοκολάτα bitter με κόκκινα φρούτα και τραγανή βάση φεγεντίνης.
Το εορταστικό σκηνικό συμπληρώνει η εμπνευσμένη λίστα signature cocktails του Executive Bar Manager Δημήτρη Ρούσσου, με προτάσεις όπως το White Chocolate Martini και το Exotic Highball. Η βραδιά ξεκινά με ένα welcome drink Louis Roederer Brut Collection.
Αίγλη ΖαππείουΗ γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου στην Αίγλη Ζαππείου προσφέρει μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία σε ένα ειδυλλιακό περιβάλλον, με θέα το ιστορικό κέντρο της Αθήνας.
- Για κρατήσεις: 2144099800
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Glenfiddich: Η νέα όψη ενός διαχρονικού Single Malt στη νέα εποχή του Whisky
Με μια νέα οπτική ταυτότητα που ισορροπεί ανάμεσα στη διαχρονική κληρονομιά και τη σύγχρονη πολυτέλεια, το Glenfiddich επανασυστήνει το εμβληματικό Single Malt μέσα από τις πιο χαρακτηριστικές εκφράσεις του: 12, 15 και 18 Year Old.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Sauce για burger με 3 υλικά – Η πιο εύκολη σπιτική συνταγή
Μια απλή αλλά "σοβαρή" σάλτσα τριών υλικών που δίνει στο σπιτικό burger χαρακτήρα street food και αισθητική premium diner, χωρίς καμία προσπάθεια.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Το σωστό ψήσιμο για κάθε είδος λουκάνικου
Ο οδηγός για να ψήνεις κάθε λουκάνικο σωστά, χωρίς να στεγνώνει ή να καίγεται.
Γραφει Αδαμαντιος Αττενμπεργκ
Η μπριζόλα ως σύμβολο - Από τα σαλούν της Άγριας Δύσης στα fine dining
Η μπριζόλα είναι ένας κώδικας κύρους που ταξίδεψε από την Άγρια Δύση μέχρι τα πιο ακριβά τραπέζια του σήμερα.
Γραφει Αδαμαντιος Αττενμπεργκ
Μπαίνοντας στην ψηφιακή εποχή του whisky
ΑΙ προγράμματα που δημιουργούν blends, υπηρεσίες που ιχνηλατούν φιάλες και προστατεύουν αγορές και άλλες πολλές τεχνολογίες που υπόσχονται ακόμα καλύτερα whisky. Μήπως όμως όλα αυτά απειλούν την παράδοση;
Γραφει Κωστας Χρηστου