Τελικά τι πίνουν οι άντρες σήμερα;

Η αιώνια "μάχη” ανάμεσα στο Negroni και το Old Fashioned δεν είναι απλώς θέμα γεύσης. Είναι θέμα στάσης, προσωπικότητας και, ας το πούμε καθαρά, αισθητικής. Γιατί το τι πίνεις σε ένα μπαρ λέει πολλά περισσότερα από όσα νομίζεις. Δεν είναι τυχαίο ότι αυτά τα δύο κλασικά cocktails έχουν επιβιώσει δεκαετίες, παραμένοντας όχι απλώς relevant, αλλά σχεδόν απαραίτητα για όποιον θέλει να δείχνει ότι ξέρει τι κάνει.

Από τη μία, το Negroni. Έντονο, πικρό, σχεδόν προκλητικό. Από την άλλη, το Old Fashioned. Λιτό, στιβαρό, χωρίς περιττές φιοριτούρες. Δεν υπάρχει σωστή απάντηση — υπάρχει όμως σωστό timing.

Το Negroni: Η γοητεία της πικρής αυτοπεποίθησης

Το Negroni δεν είναι ποτό για όλους και αυτό είναι ακριβώς το νόημα. Με την πρώτη γουλιά, η πικράδα του σε ξαφνιάζει. Δεν προσπαθεί να σε κερδίσει εύκολα. Δεν είναι "εύκολο” cocktail, ούτε φτιαγμένο για να ευχαριστεί μαζικά. Και κάπου εκεί κρύβεται η γοητεία του.

Όποιος επιλέγει Negroni, στέλνει ένα ξεκάθαρο μήνυμα. Δεν χρειάζεται επιβεβαίωση. Είναι το ποτό του ανθρώπου που έχει ξεπεράσει τη φάση των γλυκών cocktails και ψάχνει κάτι πιο σύνθετο, πιο "ενήλικο”. Έχει μια ιταλική φινέτσα, μια αίσθηση απογευματινού aperitivo που μεταφέρεται εύκολα από το Μιλάνο σε οποιοδήποτε urban bar.

Τα τελευταία χρόνια, το Negroni έχει γνωρίσει μια αναγέννηση. Νέες παραλλαγές, infused εκδοχές και δημιουργικές προσεγγίσεις το έχουν ξαναφέρει στο προσκήνιο. Παρ’ όλα αυτά, η κλασική του μορφή παραμένει αξεπέραστη, απλή, ισορροπημένη και πάντα με χαρακτήρα. Είναι το ποτό που πίνεις όταν θέλεις να απολαύσεις τη στιγμή, όχι να την εντυπωσιάσεις.

iStock Images

Old Fashioned: Η δύναμη της απλότητας

Αν το Negroni είναι δήλωση, το Old Fashioned είναι θεμέλιο. Δεν προσπαθεί να εντυπωσιάσει, γιατί δεν χρειάζεται. Είναι από εκείνα τα ποτά που υπάρχουν τόσο καιρό, που σχεδόν ορίζουν την έννοια του cocktail.

Με βάση το ουίσκι, λίγη ζάχαρη και bitters, το Old Fashioned είναι η επιτομή του "less is more”. Κάθε στοιχείο έχει λόγο ύπαρξης, τίποτα δεν περισσεύει. Και αυτό απαιτεί ποιότητα — τόσο στα υλικά όσο και στον άνθρωπο που το φτιάχνει.

Είναι το ποτό που διαλέγεις όταν ξέρεις ακριβώς τι θέλεις. Δεν υπάρχει χώρος για πειραματισμούς ή υπερβολές. Είναι σταθερό, αξιόπιστο, σχεδόν διαχρονικό. Γι’ αυτό και συχνά συνδέεται με μια πιο "κλασική” εικόνα ανδρισμού. Κι όμως, δεν είναι παλιομοδίτικο. Αντίθετα, έχει επιστρέψει δυναμικά, ακριβώς επειδή προσφέρει κάτι που λείπει από τη σύγχρονη κουλτούρα. Απλότητα με ουσία.

iStock Images

Τελικά, τι πίνει σήμερα ο άντρας που ξέρει;

Η απάντηση δεν είναι ούτε το ένα ούτε το άλλο — ή μάλλον, είναι και τα δύο. Ο "άντρας που ξέρει” δεν κολλάει σε επιλογές. Καταλαβαίνει τη στιγμή. Ξέρει πότε θέλει κάτι έντονο και εξωστρεφές, και πότε κάτι ήσυχο και ουσιαστικό.

Θα ξεκινήσει ίσως με ένα Negroni νωρίς το βράδυ, όταν η διάθεση είναι ακόμη ελαφριά, κοινωνική. Και θα κλείσει με ένα Old Fashioned, όταν η κουβέντα βαθαίνει και ο ρυθμός πέφτει. Δεν είναι θέμα ταυτότητας,  είναι θέμα ισορροπίας.

Το ποτό δεν σε κάνει "να ξέρεις”. Αλλά ο τρόπος που το επιλέγεις, το πώς το απολαμβάνεις και το πότε το πίνεις, λέει μια ιστορία. Και αυτή είναι που κάνει τη διαφορά.

Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το X και το Instagram.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr