Το ποδόσφαιρο θέλει παρέα. Θέλει ένταση, κουβέντα πριν από τη σέντρα, πειράγματα, προβλέψεις και φυσικά ένα καλό ποτό στο χέρι όσο περιμένεις την επόμενη μεγάλη φάση. Στα FOODBall Nights του Esquire, το Jim Beam ανέλαβε ακριβώς αυτόν τον ρόλο, συνοδεύοντας τις τρεις μεγάλες ποδοσφαιρικές βραδιές των δύο ημιτελικών και του τελικού του Μουντιάλ.
Στο 48 Urban Garden, εκεί όπου το Esquire έστησε τη δική του ποδοσφαιρική παρέα για τα σημαντικότερα παιχνίδια της διοργάνωσης, το Jim Beam, το εμβληματικό Kentucky Straight Bourbon Whiskey έγινε μέρος της εμπειρίας μέσα από δύο διαφορετικά cocktails.
Το Jim Beam, Νο1 bourbon στον κόσμο ωριμάζει σε καινούρια δρύινα, εσωτερικά καψαλισμένα βαρέλια για τουλάχιστον 4 χρόνια, δηλαδή 2 χρόνια περισσότερο από όσο απαιτεί η νομοθεσία για τα Straight Bourbon.
Στα πάρτι του Esquire, δύο επιλογές έδειξαν με τον καλύτερο τρόπο, πόσο διαφορετικά μπορεί να απολαύσει κανείς το bourbon ανάλογα με τη στιγμή και τη διάθεση.
Δύο διαφορετικοί τρόποι με τους οποίους απολαύσαμε το Jim Beam
Το πρώτο ήταν το Jim Beam Ginger Highball, ένα δροσερό, εύκολο και ιδανικό για καλοκαιρινή βραδιά long drink. Στη βάση του βρίσκονταν 50 ml Jim Beam, φρέσκος χυμός lime και Fever-Tree Ginger Beer, ενώ μερικές σταγόνες αρωματικών bitters πρόσθεταν μεγαλύτερο βάθος. Μια φέτα lime ολοκλήρωνε το cocktail, που σερβιριζόταν με άφθονο πάγο. Η χαρακτηριστική πικάντικη ένταση του ginger beer και η οξύτητα του lime ισορροπούσαν τη γλυκύτητα και τις νότες βανίλιας και δρυός του bourbon, δημιουργώντας ένα ιδιαίτερα refreshing αποτέλεσμα.
Στην άλλη πλευρά βρισκόταν ένα από τα σημαντικότερα whiskey cocktails όλων των εποχών: το Jim Beam Old Fashioned. Εδώ τα πράγματα ήταν πιο κλασικά και spirit-forward. 60 ml Jim Beam συνδυάζονταν με 10 ml απλού σιροπιού ζάχαρης και δύο σταγόνες αρωματικών bitters. Το cocktail σερβιριζόταν πάνω σε μεγάλο παγάκι ή παγάκια Hoshizaki και ολοκληρωνόταν με φλούδα πορτοκαλιού, της οποίας τα αιθέρια έλαια έδιναν την τελευταία αρωματική πινελιά. Μια λιτή συνταγή που αφήνει το ίδιο το bourbon να παραμένει ο πρωταγωνιστής – όπως ακριβώς πρέπει να συμβαίνει σε ένα σωστό Old Fashioned.
Ένα Jim Beam Black 7YO για πέντε τυχερούς
Η παρουσία του Jim Beam στα FOODBall Nights δεν περιορίστηκε, όμως, στα cocktails. Στο πλαίσιο των τριών events, πέντε τυχεροί κέρδισαν από ένα μοναδικό kit ποτού, στο επίκεντρο του οποίου βρισκόταν μία φιάλη Jim Beam Black 7 y.o.
Και εδώ μιλάμε για μια διαφορετική έκφραση του Jim Beam. Το Jim Beam ωριμάζει σε εσωτερικά καψαλισμένα βαρέλια για 7 χρόνια. Ο επιπλέον χρόνος στο βαρέλι επιτρέπει να αναδειχθούν φυσικές νότες καραμέλας και καπνισμένου ξύλου, και το υγρό αποκτά ένα πλούσιο χρυσαφί χρώμα.
Το διάσημο bourbon διαθέτει γεμάτο χαρακτήρα, με αρώματα καψαλισμένης δρυός, βανίλιας και γλυκών καφέ τόνων, ενώ στο στόμα κυριαρχεί η πλούσια καραμέλα μαζί με νύξεις μπαχαρικών. Ένα bourbon σχεδιασμένο για αργή απόλαυση, είτε σκέτο είτε με πάγο, αλλά και μια εξαιρετική βάση για ένα πιο πλούσιο Old Fashioned.
Για τρεις βραδιές, το Jim Beam έγινε έτσι μέρος της μεγάλης ποδοσφαιρικής παρέας του Esquire. Από το πρώτο ποτήρι πριν από τη σέντρα μέχρι τους πανηγυρισμούς του τελικού, bourbon, cocktails και ποδόσφαιρο βρέθηκαν στην ίδια παρέα.
Και, τελικά, κάπως έτσι θέλεις να βλέπεις τα μεγάλα ματς.
