Πώς το Frankie εξελίχθηκε σε μία από τις καλύτερες τρατορίες της Αθήνας

Τα Nice n' Easy απέκτησαν μικρό αδερφάκι που μιλά ιταλικά και τα καταφέρνει περίφημα.

To όνομά του παραπέμπει σε Frank Sinatra και το ύφος του σε ταξιδεύει στην Little Italy της Νέας Υόρκης.

Πώς το Frankie εξελίχθηκε σε μία από τις καλύτερες τρατορίες της Αθήνας

Tο Frankie δεν είναι απλά ένα ακόμη ιταλικό εστιατόριο της Αθήνας, αλλά μια trattoria που επανασυστήνει στο απαιτητικό κοινό του Κολωνακίου -και όχι μόνο- τη σημασία του όρου.

ΦΡΑΝΚΙ 2

Το alter ego ή μάλλον το μικρό αδερφάκι του Νice ’n’ Easy εμπιστεύεται τα φρέσκα τοπικά υλικά και τις ξεχωριστές πρώτες ύλες, έχει farm-to-table φιλοσοφία και ασφαλώς δεν διαπραγματεύεται ποτέ την υψηλή ποιότητα.

ΦΡΑΝΚΙ 3

Στο μενού που επιμελείται ο Executive Chef Χρήστος Αθανασιάδης και ο Chef de Cuisine Παναγιώτης Μωυσής θα βρεις καλοφτιαγμένες κλασικές επιλογές της ιταλικής κουζίνας, αλλά και gluten free και lactose free προτάσεις.

ΦΡΑΝΚΙ 4

Φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά, κρεατικά, ψωμί και πίτσες με προζύμι και βιολογικό αλεύρι που ζυμώνονται καθημερινά και ψήνονται στον ξυλόφουρνο πλαισιώνονται από ελληνικά και ιταλικά κρασιά, καθώς και από ενδιαφέροντα cocktails.

ΦΡΑΝΚΙ 5

Ιnfo

Σκουφά 42, Κολωνάκι, τηλ. 210 3647052

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

To συγκλονιστικό κόλπο για να κάνεις σφαιροποίηση φαγητού α λα Masterchef

Είσαι έτοιμος να μάθεις τη βασική προετοιμασία της λεγόμενης μοριακής κουζίνας και να την εφαρμόσεις στο σπίτι σου;

Γραφει Γιαννης Σπανος

Tasty Awards 2024 x Esquire: Τα εστιατόρια που τιμούν την ελληνική κουζίνα

Ήρθε η ώρα να ψηφίσεις το αγαπημένο σου εστιατόριο που υπηρετεί κομψά την παραδοσιακή ή σύγχρονη έκφανση της εθνικής μας γαστρονομίας.

Tasty Awards 2024 x Esquire: Οι μαέστροι της ιταλικής κουζίνας

Ήρθε η ώρα να ψηφίσεις το αγαπημένο σου ιταλικό εστιατόριο στην πόλη.

Στο ολόφρεσκο IAMA θα ξαναερωτευθείς την ελληνική κουζίνα

Το νέο μεζεδοπωλείο του Παλαιού Φαλήρου ανοίγει τις πόρτες του στις 16 Φεβρουαρίου.

Το μαγικό smoothie για να αποκτήσεις περισσότερη μυική μάζα

Με μόλις 3 συστατικά, το smoothie αυτό θα γίνει ο μεγαλύτερος σύμμαχός σου.

Γραφει Γιαννης Σπανος