Τo Ami gastrotheque μετρά ένα έτος παρουσίας -και κάτι ψιλά- στο πολυσύχναστο τρίγωνο του αθηναϊκού κέντρου που σχηματίζουν οι Απόλλωνος, Βουλής και Σκούφου, αλλά δεν έχασε το feeling φρεσκάδας που είχε από την πρώτη στιγμή. Αντιθέτως, τονώνει το ενδιαφέρον του επισκέπτη και του επανασυστήνεται ως μεσογειακό all day deli bistro, με ιδιαίτερη αδυναμία στο ιταλιάνικο lifestyle.
Και το κάνει αβίαστα και αγέρωχα, σε εξαιρετικά φιλική και value for money φιλοσοφία. Ο χώρος του παραμένει ένας από τους ομορφότερους της δημοφιλούς περαντζάδας, ενώ εδώ και λίγο καιρό έχει αποκτήσει μεγαλύτερη άνεση, καθώς το ιδιαίτερο αυτό σποτ επεκτάθηκε χωροταξικά.
Η κουζίνα του προσαρμόζεται στην comfort φροντίδα της ιταλικής και μεσογειακής γευστικής κουλτούρας, με το κομμάτι του deli να μπαίνει δυναμικά στο επίκεντρο, μαζί με φρέσκιας κοπής αλλαντικά και τυριά, μεγάλη γκάμα ελληνικών προϊόντων και μπόλικα συνοδευτικά για την ολοένα και πιο αγαπητή διεργασία του aperitivo ή των after office drinks.
Στα της μπάρας δρώμενα, ο bartender Γιάννης Ρούσσος φροντίζει για το οτιδήποτε μπαίνει στο ποτήρι σου, με μια αλέγρα, σε παρεμφερές ύφος, λίστα ποτών.
Info
Βουλής & Απόλλωνος, Αθήνα
Τηλ. 213 0302290
FB: Ami Gastrotheque
IG: @amigastrotheque