Στην Ιταλία, απέναντι από το La Tradizione, υπάρχει το Pizzarium. Το "ιερό άσυλο" -όπως το αποκαλούν κάποιοι- του Gabriele Bonci που άνοιξε πριν από λίγο καιρό και το οποίο σερβίρει πίτσα LSD.
Και όχι, δεν είναι αυτό που νομίζεις. Η πίτσα αυτή έχει ως topping γλυκόριζα, λουκάνικο και χουρμάδες κάτι που την κάνει να μοιάζει τουλάχιστον περίεργη.
Ο Gabriele Bonci λοιπόν, ήταν ένας από τους πρώτους που το έκανε αυτό. Ο ίδιος μάλιστα, είχε δείξει εδώ και καιρό ότι η τόλμη, ο πειραματισμός στη δημιουργία της πίτσαςμπορούν να σε πάνε μόνο μπροστά.
Αν αναρωτιέσαι ακόμα γιατί η πίτσα λέγεται έτσι, δεν είναι σίγουρα επειδή πρέπει να έχεις πάρει LSD για να σου αρέσει. Η ονομασία της προκύπτει από τα αρχικά γράμματα των τριών βασικών συστατικών της που έχει η πίτσα ως γέμιση. L για το liquorice που σημαίνει γλυκόριζα, S για το sausage που είναι το λουκάνικο και D για το dates που είναι οι χουρμάδες.
Τώρα λοιπόν που ξέρεις και γιατί λέγεται έτσι, τι λες; Θα την δοκίμαζες ή είσαι από αυτούς που αρνούνται ακόμα να φάνε πίτσα με ανανά;
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.