Το ημερολόγιο δείχνει 30 Ιουλίου και πέρα από το αυτονόητο -ότι δηλαδή φτάσαμε στην προτελευταία ημέρα του δεύτερου μήνα του καλοκαιριού- τυγχάνει να είναι και η Cheesecake Day. Η πιο κρεμώδης κατά πολλούς ημέρα του έτους οφείλει να τιμηθεί με τον καταλληλότερο τρόπο: Με ένα απολαυστικό Cheesecake με άρωμα λεμόνι.
Μπορεί η παρασκευή του να ακούγεται εξαρχής περίπλοκη, ωστόσο μπαίνοντας στην κουζίνα και ακολουθώντας τις οδηγίες θα καταλάβεις ότι κάτι τέτοιο δεν έχει σχέση με την πραγματικότητα, ενώ το τελικό αποτέλεσμα αποζημιώνει με τον καλύτερο τρόπο.