Omurice, η εναλλακτική ιαπωνική ομελέτα
Το απόλυτο comfort food της Άπω Ανατολής, που συνδυάζει πολλά και διαφορετικά στοιχεία.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις το pho, το εθνικό φαγητό του Βιετνάμ
Μία εξαιρετικά απλή και νόστιμη συνταγή, απευθείας από τους πάγκους του Ανόι και της Χο Τσι Μινχ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις το τέλειο cheesecake
Ακριβώς όπως θα το έτρωγες στα café της Νέας Υόρκης.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις την τέλεια (και πιο τραγανή) πάπια
Μία σχεδόν γκουρμέ επιλογή που διαφέρει από όλα τα υπόλοιπα κρέατα. Όλα τα τρικ για να τη φτιάξεις στο σπίτι, ώστε να θυμίζει εκείνη των κορυφαίων εστιατορίων.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις την τέλεια cacio e pepe
Η πιο νόστιμη απλή μακαρονάδα που υπάρχει, μπορεί να γίνει ακόμη καλύτερη.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις το τέλειο poké
Η συνταγή και τα tips για ένα από τα πιο δυνατά γαστρονομικά trends, ακριβώς όπως θα σερβίροταν σε ένα καλό εστιατόριο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις τα τέλεια ραβιόλι
Χρειάζεται χρόνος, επιμονή και προσοχή στη λεπτομέρεια. Το τελικό αποτέλεσμα όμως αποζημιώνει, ακριβώς όπως σε ένα καλό εστιατόριο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις το τέλειο ριζότο
Άψογα μαγειρεμένο ρύζι και απολαυστική κρεμώδης υφή, ακριβώς όπως σε ένα καλό εστιατόριο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας