Αυτή η συνταγή με πατάτες είναι ένα κλασικό και αγαπημένο ορεκτικό της γερμανικής κουζίνας, που περιλαμβάνει τηγανητή εκδοχή των πρώτων μαζί με διάφορα ακόμη υλικά όπως μπέικον, πιπεριές και κρεμμύδι. Είναι και μια πολύ νόστιμη γαρνιτούρα για ψητά κρέατα, κυρίως χοιρινό ή λουκάνικα αλλά φυσικά μπορεί να σταθεί και solo σαν πιάτο, πιθανότατα συνοδεύοντας μία πληθωρική ξανθιά μπύρα.
Το Bratkartoffeln είναι ένα αριστούργημα της γερμανικής κουζίνας
Μπάμπης Δούκας | Τετ 02-09-2020