Έχεις αναρωτηθεί ποτέ γιατί σε πολύ μεγάλη μερίδα ανθρώπων αρέσουν -ενίοτε και υπερβολικά- τα καυτερά φαγητά; Ξέρεις, είτε μιλάμε για κάποια δυνατή πιπεριά ή για εκείνη τη μπομπάτη σάλτσα που μπορεί να πλαισιώσει τα πάντα. Η αιτία στην πραγματικότητα είναι η καψαϊκίνη, μία δραστική ουσία που περιέχεται κυρίως στις πιπεριές τσίλι και η οποία δρα παντού στον οργανισμό σου, ενεργοποιώντας παράλληλα τις ενδορφίνες. Και όλοι γνωρίζουμε τι σημαίνει αυτό.
Αν θέλεις λοιπόν να δοκιμάσεις μία νόστιμη συνταγή και ταυτόχρονα να νιώσεις ευτυχισμένος, γιατί αυτή να μην είναι οι θαυμάσιες πιπεριές jalapeños με μπέικον και τυρί κρέμα;