Γιατί οι σεφ του Instagram και του TikTok ρίχνουν ξύλο στο φαγητό τους;
Γιατί τόση ένταση ρε παιδιά;
Τι συμβαίνει τελευταία στα social media και όλοι έχουν τόσα νεύρα με τα φαγητά τους; Όχι δεν αναφέρομαι σε όσους έχουν παραγγείλει και δεν έμειναν ικανοποιημένοι από το αποτέλεσμα. Ο λόγος γίνεται για τους επίδοξους σεφ του Instagram και του TikTok που ανεξάρτητα από τις δυνατότητές τους, έχουν επιλέξει έναν διαφορετικό τρόπο να κάνουν δελεαστικό το φαγητό τους. Χτυπώντας το!
Στην αρχή, παρατήρησα κυρίως πλάκες από μπριζόλες που έπεφταν ελεύθερα (σαν να έπεσαν από σκάλα) πάνω σε ξύλινες σανίδες κοπής. Μετά κοίταξα λίγο πιο προσεκτικά. Οι χυμοί πετιούνται σε σουρωτήρια. Φρούτα ξεφλουδίζονται σε απόσταση μιας εκατοστών από την κάμερα. Και τόσα ακόμη. Τα σύγχρονο κλιπ μαγειρικής στο Instagram ή στο TikTok είναι μια βίαιη κακοφωνία από γρήγορες κοπές, κοψίματα, σκισίματα, φυσαλίδες και χτυπήματα, που κορυφώνονται σε ένα υπέροχο τελικό προϊόν που μοιάζει να έρχεται από το πουθενά.
Μερικά παραδείγματα
Πώς φτάσαμε ως εδώ; Μήπως η σύνδεση βίντεο μαγειρικής με αυτόν τον τρόπο παρέχει κάποιο πλεονέκτημα παραγωγής; Γιατί τόσοι πολλοί διαδικτυακοί σεφ ακολουθούν το ίδιο μοτίβο; Δύσκολες ερωτήσεις. Φαίνεται όμως ότι τα κομμένα φαγητά από το πουθενά, πουλάνε. Έτσι κι αλλιώς όλα είναι ένα τρελό, ισότιμο παιχνίδι εντυπωσιασμού, όπου οι "πόντοι" (δευτερόλεπτα από το χρόνο μου) ανταμείβονται για οτιδήποτε αστείο, ελκυστικό ή δυνατό. Για σκέψου το.
Αν λοιπόν θες να παρακολουθήσει κάποιος το βίντεο μαγειρικής σου, πρέπει να σκεφτείς βασικά αν θα το έβλεπες εσύ ο ίδιος. Και η αλήθεια είναι ότι κάθε δευτερόλεπτο που σπαταλάς, μπορεί να σε κάνει να πατήσεις το skip. Επειδή λοιπόν ο χρόνος είναι χρήμα, πρέπει οπωσδήποτε να σκεφτείς κάτι ενυπωσιακό σε σύντομο χρόνο. Και αν θες να γίνεις viral, μάλλον θα πρέπει να αρχίσεις να κάνεις το κρέας σου να πονά.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Η στυτική δυσλειτουργία στα 30: Γιατί αυξάνεται και τι φταίει
Η στυτική δυσλειτουργία εμφανίζεται ολοένα συχνότερα σε νεότερους άνδρες. Τι δείχνουν οι ειδικοί για τις αιτίες πίσω από το φαινόμενο και πότε χρειάζεται να αναζητήσεις βοήθεια.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Μήπως οι μπάρες πρωτεΐνης σκοτώνουν τα gains σου στο γυμναστήριο-Ποια είναι άποψη της επιστήμης
Τα social media αποθεώνουν τις πρωτεϊνικές μπάρες, ενώ οι ειδικοί προειδοποιούν για τα υπέρ-επεξεργασμένα τρόφιμα. Πού βρίσκεται τελικά η αλήθεια;
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Ένα από τα καλύτερα μπαρ του κόσμου σερβίρει στο ηλιοβασίλεμα της Σαντορίνης
Tο διεθνές bartending συναντά τη σύγχρονη ελληνική φιλοξενία, σε ένα από τα πιο προνομιακά σημεία της δημοφιλούς Κυκλάδας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς να κάνεις τρομερή τελευταία εντύπωση
Η πρώτη εντύπωση είναι σημαντική, αλλά η τελευταία είναι αυτή που συχνά μένει. Δες πώς να κλείνεις κάθε συνάντηση με τρόπο θετικό, καθαρό και αξέχαστο.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Τα λάθη που σε γερνούν πριν την ώρα σου
Μερικές φορές η ηλικία που δείχνεις δεν έχει καμία σχέση με την ηλικία που γράφει η ταυτότητά σου.
Γραφει Αδαμαντιος Αττενμπεργκ
Γιατί δεν μπορείς να σταματήσεις να ακούς τα ίδια τραγούδια, σύμφωνα με την ψυχολογία
Γιατί κολλάμε με ένα τραγούδι; Από τη μνήμη μέχρι την προσμονή του ρεφρέν, η απάντηση βρίσκεται στον τρόπο που η μουσική επηρεάζει τον εγκέφαλο και τα συναισθήματα.
Γραφει Αδαμαντιος Αττενμπεργκ