Στην έκθεση Avek Zappeion 2025 ερωτευθήκαμε ξανά τον καφέ
Η ΑΒΕΚ Βεκράκος διοργάνωσε και φέτος ένα απόλυτα διαδραστικό τετραήμερο για τους λάτρεις του καφέ στο Ζάππειο Μέγαρο. Το Esquire βρέθηκε εκεί και ιδού οι εντυπώσεις μας.
Οι μικρές χαρές της ζωής κρύβονται στα πιο απλά πράγματα, που ταυτόχρονα όμως, καταλήγουν να είναι και τα πιο περίπλοκα. Μία κούπα καλού καφέ το πρωί για παράδειγμα, πέρα από το ότι μπορεί να κάνει τη διαφορά στο ξεκίνημα της ημέρας μας, συμβάλλει στο ευ ζειν ακριβώς επειδή προσφέρει ευχαρίστηση διεγείροντας τις αισθήσεις μας. Ένας άριστος καφές άλλωστε, εκτός από αγαπημένη συνήθεια, αποτελεί εχέγγυο εκλεπτυσμένης αισθητικής και κουλτούρας.
Βέβαια, σε μία χώρα όπου ο καφές έχει αναχθεί σε επιστήμη με την πλειοψηφία να ισχυρίζεται ότι ξέρει τα πάντα για αυτόν, η τεκμηριωμένη τεχνογνωσία μόνο μπορεί να θεωρηθεί ουσιαστικά αξιόπιστη. Δε χρειάζεται να γνωρίζουμε τα πάντα, όταν υπάρχουν οι ειδικοί από τους οποίους μπορούμε να μάθουμε και να εξελιχθούμε. Γύρω από αυτήν τη φιλοσοφία λοιπόν, περιστράφηκε η έκθεση Avek Zappeion 2025 (08-11/02) της ΑΒΕΚ Βεκράκος στο Ζάππειο Μέγαρο που εστίασε στην κουλτούρα του καφέ, σε κάθε πιθανό τομέα της καθημερινότητάς μας.
Φαντάσου ένα τετραήμερο συναρπαστικό ταξίδι ξενάγησης στην εμπειρία του καφέ με επιστημονική προσέγγιση από τους πλέον κορυφαίους ειδικούς της εν λόγω βιομηχανίας.
Εμείς μέσα σε ένα απόγευμα γνωρίσαμε τα κορυφαία brands Hausbrandt, Qualita Unica (QU), Fair, Nadali, Antica Tostatura Triestina, Ελληνικός Καφές Άριστος, Fabbri και Victoria Arduino, μάθαμε περισσότερα για τις premium επιλογές Eilles Tea, TE Exclusive, The Organic Lab με vegan ροφήματα και δοκιμάσαμε καφέ με γεύση lemon pie από το ολοκαίνουργιο Chocolulu που διαθέτει άλλες 4 πολύ ιδιαίτερες αρωματικές προτάσεις, αλλά και sweet cappuccino cake με καφέ Hausbrandt δια χειρός του pastry chef Sal De Riso.
Παράλληλα, περιηγούμενοι στην Avek Zappeion 2025, τσεκάραμε τις νέες, προηγμένες επαγγελματικές μηχανές καφέ που είναι ιδανικές για τον χώρο της εστίασης και των ξενοδοχείων, παρακολουθήσαμε workshops και live επιδείξεις από διακεκριμένους barista experts, ενώ με τη βοήθεια του Head Barista Trainer της ΑΒΕΚ Βεκράκος συνειδητοποιήσαμε το πόσο διαφορετικά αντιλαμβανόμαστε ο καθένας μας τον καφέ, ανάλογα με τις αισθήσεις μας.
Το ρεκόρ επισκεψιμότητας που σημείωσε η φετινή AVEK Zappeion, αναπόφευκτα μας οδηγεί σε δύο συμπεράσματα: Πρώτον ότι πρόκειται για το κορυφαίο γεγονός στον χώρο του καφέ και των ροφημάτων που κάθε χρόνο θέτει ψηλότερα τον πήχη από άποψη εξέλιξης, δεύτερον, πως η τέχνη του καφέ για να ανθίσει, να ξεχωρίσει και να αποδώσει τα μέγιστα χρειάζεται το μεράκι και το πάθος της ΑΒΕΚ Βεκράκος.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Θα μάθουμε ποτέ τι σκέφτονται οι γυναίκες στο κρεβάτι;
Μάλλον δύσκολο, αλλά τουλάχιστον κάποιες έρευνες προσπαθούν να βοηθήσουν.
Oι Έλληνες δισεκατομμυριούχοι στη λίστα τoυ Forbes για το 2026
Αυτοί είναι οι πλουσιότεροι Έλληνες σύμφωνα με τη λίστα δισεκατομμυριούχων, με περιουσίες δισεκατομμυρίων ευρώ από τη ναυτιλία, τις επενδύσεις, την ενέργεια και τα ακίνητα.
Ο Σταύρος Ιωαννίδης δεν ξέχασε ποτέ τις εκρήξεις στη Μαριούπολη
Κατευθείαν από την πρώτη γραμμή των γεγονότων, ο Σταύρος Ιωαννίδης μιλάει στο Esquire Greece για τον πόλεμο και τα γεγονότα που έχουν μείνει χαραγμένα στη μνήμη του.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Πέφτει "χιόνι" από τα γένια σου; Να τι πρέπει να κάνεις
Η ξηροδερμία είναι ζόρικη πίστα για τους μουσάτους, αλλά έχουμε την λύση.
Το πρόγραμμα του Jon Bernthal για το Punisher
Για να γίνεις απειλή, έστω και της μικρής οθόνης, χρειάζεσαι σωστό πρόγραμμα. Και ο Punisher το έκανε.
Γραφει Κωστας Χρηστου
O Shai Gilgeous-Alexander αλλάζει το παιχνίδι με την Converse
Με τα νέα SHAI 001 Clean Slate και Ares Gray, η Converse μεταφέρει την αισθητική και το παιχνίδι του Shai Gilgeous-Alexander κατευθείαν από το παρκέ στους δρόμους.
Γραφει Κωστας Χρηστου