Στην έκθεση Avek Zappeion 2025 ερωτευθήκαμε ξανά τον καφέ
Η ΑΒΕΚ Βεκράκος διοργάνωσε και φέτος ένα απόλυτα διαδραστικό τετραήμερο για τους λάτρεις του καφέ στο Ζάππειο Μέγαρο. Το Esquire βρέθηκε εκεί και ιδού οι εντυπώσεις μας.
Οι μικρές χαρές της ζωής κρύβονται στα πιο απλά πράγματα, που ταυτόχρονα όμως, καταλήγουν να είναι και τα πιο περίπλοκα. Μία κούπα καλού καφέ το πρωί για παράδειγμα, πέρα από το ότι μπορεί να κάνει τη διαφορά στο ξεκίνημα της ημέρας μας, συμβάλλει στο ευ ζειν ακριβώς επειδή προσφέρει ευχαρίστηση διεγείροντας τις αισθήσεις μας. Ένας άριστος καφές άλλωστε, εκτός από αγαπημένη συνήθεια, αποτελεί εχέγγυο εκλεπτυσμένης αισθητικής και κουλτούρας.
Βέβαια, σε μία χώρα όπου ο καφές έχει αναχθεί σε επιστήμη με την πλειοψηφία να ισχυρίζεται ότι ξέρει τα πάντα για αυτόν, η τεκμηριωμένη τεχνογνωσία μόνο μπορεί να θεωρηθεί ουσιαστικά αξιόπιστη. Δε χρειάζεται να γνωρίζουμε τα πάντα, όταν υπάρχουν οι ειδικοί από τους οποίους μπορούμε να μάθουμε και να εξελιχθούμε. Γύρω από αυτήν τη φιλοσοφία λοιπόν, περιστράφηκε η έκθεση Avek Zappeion 2025 (08-11/02) της ΑΒΕΚ Βεκράκος στο Ζάππειο Μέγαρο που εστίασε στην κουλτούρα του καφέ, σε κάθε πιθανό τομέα της καθημερινότητάς μας.
Φαντάσου ένα τετραήμερο συναρπαστικό ταξίδι ξενάγησης στην εμπειρία του καφέ με επιστημονική προσέγγιση από τους πλέον κορυφαίους ειδικούς της εν λόγω βιομηχανίας.
Εμείς μέσα σε ένα απόγευμα γνωρίσαμε τα κορυφαία brands Hausbrandt, Qualita Unica (QU), Fair, Nadali, Antica Tostatura Triestina, Ελληνικός Καφές Άριστος, Fabbri και Victoria Arduino, μάθαμε περισσότερα για τις premium επιλογές Eilles Tea, TE Exclusive, The Organic Lab με vegan ροφήματα και δοκιμάσαμε καφέ με γεύση lemon pie από το ολοκαίνουργιο Chocolulu που διαθέτει άλλες 4 πολύ ιδιαίτερες αρωματικές προτάσεις, αλλά και sweet cappuccino cake με καφέ Hausbrandt δια χειρός του pastry chef Sal De Riso.
Παράλληλα, περιηγούμενοι στην Avek Zappeion 2025, τσεκάραμε τις νέες, προηγμένες επαγγελματικές μηχανές καφέ που είναι ιδανικές για τον χώρο της εστίασης και των ξενοδοχείων, παρακολουθήσαμε workshops και live επιδείξεις από διακεκριμένους barista experts, ενώ με τη βοήθεια του Head Barista Trainer της ΑΒΕΚ Βεκράκος συνειδητοποιήσαμε το πόσο διαφορετικά αντιλαμβανόμαστε ο καθένας μας τον καφέ, ανάλογα με τις αισθήσεις μας.
Το ρεκόρ επισκεψιμότητας που σημείωσε η φετινή AVEK Zappeion, αναπόφευκτα μας οδηγεί σε δύο συμπεράσματα: Πρώτον ότι πρόκειται για το κορυφαίο γεγονός στον χώρο του καφέ και των ροφημάτων που κάθε χρόνο θέτει ψηλότερα τον πήχη από άποψη εξέλιξης, δεύτερον, πως η τέχνη του καφέ για να ανθίσει, να ξεχωρίσει και να αποδώσει τα μέγιστα χρειάζεται το μεράκι και το πάθος της ΑΒΕΚ Βεκράκος.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Ο Good Job Nicky είναι γεννημένος Nickyτής
Είτε το ταλέντο είναι θέμα DNA είτε όχι, η νοοτροπία του νικητή είναι αναμφίβολα επίκτητη. Και ο Νικόλας Βαρθακούρης έχει κάνει πολλή (και καλή) δουλειά για να την αποκτήσει.
Γραφει Ραφαελλα Ραλλη
Αλήθεια τώρα, θα ξεμείνει ο κόσμος από καφέ;
Ο καφές δεν εξαφανίζεται ξαφνικά, αλλά η κλιματική αλλαγή, η πίεση στην παραγωγή και η απώλεια καλλιεργήσιμων περιοχών τον μετατρέπουν σταδιακά από καθημερινή συνήθεια σε αβέβαιη πολυτέλεια.
Γραφει Αδαμαντιος Αττενμπεργκ
Με Bugatti, Maseratti και McLaren το φετινό ACCS VII
Το Alimos Classic Car Sunday επιστρέφει τον Μάιο με κλασικά αυτοκίνητα, supercars και γιορτινή ατμόσφαιρα δίπλα στη θάλασσα, με ελεύθερη είσοδο για όλους.
Πώς να μειώσεις το λίπος χωρίς αυστηρή δίαιτα
Χωρίς ζυγαριές-δικαστές και δίαιτες τιμωρίας. Μόνο έξυπνες κινήσεις που αλλάζουν πραγματικά το σώμα σου στην καθημερινότητα.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Η απλή ρουτίνα grooming που αλλάζει όλη σου την εικόνα
Μικρές συνήθειες, καθαρές γραμμές και η διαφορά που φαίνεται χωρίς να προσπαθείς πολύ.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
6 τρόποι να χτίσεις δύναμη χωρίς να πας σε γυμναστήριο
Ανακάλυψε πώς να γυμναστείς αποτελεσματικά χωρίς gym, με ασκήσεις σώματος, αλτήρες και απλές λύσεις που ενσωματώνονται εύκολα στην καθημερινή σου ζωή.
Γραφει Τιμος Σαλαμες